Υλικά

    4- 6 λουκάνικα
    1- 2 κ. σ. ελαιόλαδο
    1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
    1 πιπεριά, ψιλοκομμένη
    Αλάτι και πιπέρι, για γεύση
    Προαιρετικά: προσθέστε μια μικρή ποσότητα μουστάρδας ή μέλι για γεύση

Εκτέλεση

Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

Προσθέστε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί.

Προσθέστε τα λουκάνικα στο τηγάνι και ψήστε τα για περίπου 5- 7 λεπτά. Γυρίστε από την άλλη πλευρά να ψηθούν ομοιόμορφα.

Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την πιπεριά στο τηγάνι και σοτάρετέ τα για 2- 3 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν και να αρχίσουν να καραμελώνουν.

Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μουστάρδα ή μέλι, αν το επιθυμείτε.

Ανακατέψτε, αφήστε ένα λεπτό ακόμα και αφαιρέστε τα λουκάνικα από τη φωτιά.