Υλικά

    350 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

    200 γραμ χλιαρό νερό

    1/2 κουτ.γλυκού αλάτι

    50 γρ. ελαιόλαδο

    8 γρ. ξερή μαγιά (1 φακελάκι)

    1 κουτ σούπας ζάχαρη

Για τηγάνισμα

    Ηλιέλαιο

Για σερβίρισμα

    Μέλι, κανέλα ή ζαχαρη

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και το αλάτι, ζεσταίνουμε το νερό κ λιώνουμε την μαγιά και την ζάχαρη (προσοχή το νερό θα πρέπει να είναι χλιαρό).

Κάνουμε μια λακουβίτσα και προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό με την μαγιά και ζυμώνουμε να γίνει μια μαλακή ζύμη προσθέτουμε ελαιόλαδο να μην κολλάει και πλάθουμε μια μπαλίτσα την οποία την αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώσει!

Αφού φουσκώσει κόβουμε κομματάκια με ένα μαχαίρι και πλάθουμε μπαλίτσες.

Στη συνέχεια σχηματίζουμε με ένα πλάστη ότι σχήμα θέλουμε!

Τρυπάμε με ένα πιρούνι και τηγανίζουμε για 5 λεπτά και από τις δυο πλευρές σε μεγάλη θερμοκρασία να πάρουν χρώμα!Σερβίρουμε με μέλι και κανέλα ή με ζάχαρη ! Καλή επιτυχία