Νέες αυξήσεις στην εστίαση «πυροδοτεί» η υψηλή τιμή του λαδιού το οποίο φέτος πωλείται τουλάχιστον 30% ακριβότερα σε σχέση με πέρσι.

Οι ανατιμήσεις στους καταλόγους των μαγαζιών είχαν ξεκινήσει ήδη από την γενικότερη ακρίβεια που υπάρχει στις πρώτες ύλες αλλά και στην ενέργεια. Το τελευταίο διάστημα, όμως, προστέθηκε ακόμα ένας βραχνάς που ανεβάζει τα κόστη. Ένα από τα κυριότερα συστατικά, που δεν είναι άλλο από το λάδι, τα καταστήματα χρησιμοποιούν τεράστιες ποσότητες πράγμα που αυξάνει αισθητά τα έξοδα μιας επιχειρήσεις.

Η μειωμένη παραγωγή που προκλήθηκε κατά κύριο λόγο την τελευταία διετία εξαιτίας της μεγάλης ξηρασίας σε χώρες όπως η Ισπανία και η Ιταλία σε συνδυασμό με την έλλειψη βροχοπτώσεων το χειμώνα στη χώρα μας οδήγησαν τις τιμές στα ύψη.

Το χύμα/ ασυσκεύαστο λάδι το Νοέμβρη του 2022 στοίχιζε 5,50 ευρώ το κιλό, ενώ τον Ιούνιο του 2023 έχει φτάσει τα 6,50 ευρώ και τώρα τα 10 ευρώ το κιλό. Στα ράφια των σούπερ μάρκετ η τιμή του λίτρου ξεκινάει από τα 10 ευρώ και ανάλογα με την ποιότητα αυξάνεται. Το βιολογικό πωλείται ακόμα και 17 ευρώ το λίτρο.