Συνταγή για αφράτο κωκ ταψιού με φρυγανιές, βελούδινο γλάσο σοκολάτας και σιρόπι από τη φίλη μας Souki Simeonidou, για κέρασμα, για το γλυκό όλης της οικογένειας ή το Κυριακάτικο τραπέζι.

Υλικά

φρυγανιά 2 συσκευασίες σικάλεως
Γάλα φρέσκο 300 ml περίπου
βανίλια 1 κάψουλα
ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού

Για τη κρέμα

κρέμα αραβοσίτου 1 φακελάκι
Γάλα φρέσκο 660 ml
λεμονι Ξύσμα από 1/2
βούτυρο γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας αγελαδινό

Για τη γκανάζ

Γάλα φρέσκο 80 ml καυτό
κουβερτουρα 160 γραμμάρια
ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας

Για την επάλειψη

σιρόπι 200 ml περίπου από γλυκό του κουταλιού

daddy-cool.gr