Υλικά

• 300 γρ. πατάτες
• 1 κ.σ. κορν φλάουερ
• 30 γρ. παρμεζάνα
• 2 κ.σ. μαϊντανό
• Αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Ξεκίνησε ξεφλουδίζοντας τις πατάτες σου και ύστερα βράσε τες.

Μόλις βράσουν, πολτοποίησε τες με ένα πιρούνι. Πρόσθεσε στις πατάτες σου το κορν φλάουερ, τρίψε την παρμεζάνα, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι.

Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό και πρόσθεσε τον και αυτόν. Ανακάτεψε με τα χέρια σου πολύ καλά ώσπου θα έχεις μια ζύμη.

Χώρισε την ζύμη σου σε πολύ μικρές μπαλίτσες, και τηγάνισε τες!

Μπορείς να τρίψεις λίγη παρμεζάνα ακόμη από πάνω!

Αν αναζητάς μια πιο υγεινή επιλογή μπορείς να τα ψήσεις και στο airfryer.