Η αρχαία συνταγή των χωρικών της Τοσκάνης! Προσιτό, εύκολο και νόστιμο δείπνο! Καλώς ορίσατε στην κουζίνα μου! ❤️ Σήμερα κάνουμε ένα ταξίδι στην πιο αυθεντική τοσκανική παράδοση με Acquacotta. Αυτό αποδεικνύει ότι δεν χρειάζεστε ακριβά υλικά για να δημιουργήσετε ένα αριστούργημα: το μόνο που χρειάζεστε είναι μπαγιάτικο ψωμί, κρεμμύδια, μερικά λαχανικά και ένα αυγό για να φέρετε στο τραπέζι ένα δείπνο king size! Είναι μια εξαιρετική συνταγή για να «αδειάσετε το ψυγείο», ιδανική για τα κρύα βράδια που θέλετε κάτι ζεστό, χορταστικό και εξαιρετικά οικονομικό. Το μυστικό βρίσκεται στο αργό μαγείρεμα, το οποίο μετατρέπει τα απλά υλικά σε μια γευστική κρέμα. Και εκείνη η στιγμή που το αυγό μαγειρεύεται στη σούπα... είναι απόλυτη μαγεία! ✨ Συστατικά:

• Κρεμμύδια
• Ξεφλουδισμένες ντομάτες
• Σέλινο
• Μπαγιάτικο ψωμί
• Πεκορίνο Τοσκάνης
• Αυγό
• Αλάτι, πιπεριά τσίλι
• Ελαιόλαδο