Συνταγή για ακαταμάχητη σιροπιαστή σοκολατόπιτα με ένα ιδιαίτερο αλλά εύκολο γλάσο σοκολάτας που διαφέρει από τα υπόλοιπα. Η Σόφη Τσιώπου μας δείχνει μία νόστιμη σοκολατόπιτα με μερέντα και σπιτικό σιρόπι που θα την φτιάχνετε συνέχεια.

• αυγα 3 μεγάλα
• ζαχαρη 120 γραμμάρια κρυσταλλική
• βανίλια 1 κάψουλα
• σπορέλαιο 100 ml
• νερό 100 ml
• κακαο 50 γραμμάρια
• αλεύρι για όλες τις χρήσεις 160 γραμμάρια
• μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια του γλυκού
• αλατι 1 πρέζα

• νερό 400 ml
• ζαχαρη 400 γραμμάρια κρυσταλλική
• κακαο 1 κουταλιά της σούπας
• κονιάκ 3 κουταλιές της σούπας

• Γάλα φρέσκο 450 ml
• ζαχαρη 150 γραμμάρια
• αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γραμμάρια
• κουβερτουρα 150 γραμμάρια
• μερεντα 200 γραμμάρια

daddy-cool.gr