Συνταγή για νόστιμο, σιροπιασμένο, αφράτο ραβανί από τον Παναγιώτη Παπαδάκη με γλάσο από λευκή σοκολάτα. Ενά ιδανικό γλυκό για το τραπέζι της Γιορτής.

Υλικά

Σιμιγδάλι ψιλό 250 γραμμάρια
ζαχαρη 150 γραμμάρια
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 γραμμάρια
Γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμάρια
Γάλα φρέσκο 100 ml
αυγα 3
ηλιέλαιο 120 ml
μπέικιν πάουντερ 20 γραμμάρια
βανίλια 2 κάψουλες

Για το Σιρόπι

νερό 500 ml
ζαχαρη 400 γραμμάρια
πορτοκαλι Φλούδες από 1
κανελά 1 στικ

Για τα Καραμελωμένα Φιστίκια

φιστίκια Αιγίνης 50 γραμμάρια
ζαχαρη 50 γραμμάρια

Για τη Σαντιγί με τη λευκή κουβερτούρα

μόρφατ 1 κουτάκι (250 γραμμάρια)
λευκή κουβερτούρα 125 γραμμάρια

daddy-cool.gr