Συνταγή για σαρδέλες πλακί, με φρέσκια ντομάτα στο φούρνο για ουζομεζές, τσιπουρομεζές ή για ορεκτικό σε τραπέζια με θαλασσινά και ψάρια. Ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό που μοσχοβολάει θάλασσα από τη φίλη μας Lena Totsika.

Υλικά

• σαρδέλες 1/2 κιλό περίπου
• ντοματα 1-2 τριμμένες
• κρεμμυδι 1 ξερό
• σκορδο 1-2 σκελίδες
• πιπεριά 1-2 κέρατο
• ελαιολαδο 1 ποτηράκι του κρασιού
• αλατι Κατά βούληση
• πιπέρι Κατά βούληση

daddy-cool.gr