Συνταγή για πικάντικη και χορταστική κοτοσαλάτα με τα Πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν, μαγιονέζα και μυρωδικά  για να μην πετάξουμε τίποτα, από τη φίλη μας Бистра Борисова.

Υλικά

• κοτόπουλο 2 φιλέτα σε κύβους
• αυγα 3-4 βρασμένα
• αλατι Κατά βούληση
• πιπέρι 1 πρέζα κόκκινο
• πιπέρι 1 πρέζα μαύρο
• μαγιονεζα 5-6 κουταλιές της σούπας
• μαιντανος 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος
• καρότο 1 τριμμένο
• πιπέρι 1-2 κόκκους μαύρο

daddy-cool.gr