GASTRONOMY

GASTRONOMY

Ψητό μπρόκολο εύκολα και γρήγορα

Το ψητό μπρόκολο είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κάθε γεύμα. Μαγειρεύεται γρήγορα και εύκολα και ταιριάζει υπέροχα με κοτόπουλο, χοιρινό και όχι μόνο. Το μπρόκολο μαλακώνει υπέροχα όταν ψήνεται στο φούρνο. Δεν χρειάζεται μεγάλη προετοιμασία ή ιδιαίτερες πινελιές. Λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι αρκούν για ένα νόστιμο αποτέλεσμα και αν θέλουμε μετά το ψήσιμο μπορούμε να προσθέσουμε λίγο σκόρδο, λεμόνι ή τυρί για επιπλέον γεύση. Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να ψήσουμε και άλλα λαχανικά, όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών και τις ντομάτες.

Στη συνταγή μας χρησιμοποιούμε ενάμισι κιλό μπρόκολο, αλλά μπορούμε να ετοιμάσουμε όση ποσότητα χρειαζόμαστε. Το μόνο που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι τα μπουκετάκια πρέπει να είναι περίπου ίδιου μεγέθους για να μαγειρευτούν ομοιόμορφα.

Υλικά:
1 1/2 κιλό μπρόκολο σε μπουκετάκια ίσου μεγέθους
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, αν θέλουμε πιο αλατισμένο το φαγητό βάζουμε περισσότερο
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Διαδικασία:
Τοποθετούμε μια σχάρα στη μεσαία θέση του φούρνου και θερμαίνετε στους 220℃.Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε τα μπουκετάκια του μπρόκολου και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε προσεκτικά για να μη σπάσουν τα μπουκετάκια.

Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί τοποθετούμε αραιά τις μπουκίτσες του μπρόκολου. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στα μισά του ψησίματος φροντίζουμε να τα γυρίσουμε.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Νέες συνομιλίες «φωτιά» μεταξύ των της ομάδας των επτά που έχουν συλληφθεί για την υπόθεση διαφθοράς στη ΔΟΥ Χαλκίδας, αλλά και έξι ακόμα ατόμων τα ονόματα των οποίων περιλαμβάνοντ . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Ένα ακόμη κοντέινερ με κοκαΐνη που περιλαμβάνει 100 κιλά εντόπισαν οι Αρχές στον Πειραιά, εκτός από εκείνο με τα 210 κιλά κοκαΐνη. Ειδικότερα, σύμφωνα με το Open, μετά από έρευνα . . .
ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Η Μαρία Σάκκαρη (Νο.7) έμαθε τις αντιπάλους της εν όψει της παρουσίας της στο Roland Garros, με την κληρωτίδα να μην είναι με το μέρος της Ελληνίδας. Η 28χρονη τενίστρια στον πρώτ . . .
ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Στο Διοικητικό Συμβούλιο της ΠΑΕ ΠΑΟΚ μίλησε την Πέμπτη (23/5) ο Ιβάν Σαββίδης. Ο ιδιοκτήτης του Δικεφάλου τόνισε πως οι πανηγυρισμοί από την κατάκτηση του πρωταθλήματος τελείωσαν . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Κινητοποίηση σε ΕΛ.ΑΣ. και Λιμενικό το απόγευμα της Πέμπτης όταν δύο νεαρά άτομα μπήκαν στη θάλασσα με μία σανίδα και δεν μπορούσαν να επιστρέψουν καθώς παρασύρθηκαν από τα ρεύματα. Άμεσα ειδοποιήθηκ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

H ιστορία του κτιρίου του παλαιού Αρσακείου που στεγάζει το νέο Δημαρχείο της Πάτρας, παρουσιάζεται στο ντοκιμαντέρ που ετοίμασε για τον Δήμο Πατρέων ο γνωστός πατρινός σκηνοθέτης Παναγιώτης Φαφούτης.
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ένα 12χρονο κορίτσι αναζητείται εδώ και λίγη ώρα από οικείους και αστυνομία στην Πάτρα. Σύμφωνα με πληροφορίες η ανήλικη αποχώρησε από το φροντιστήριο και δεν επέστρεψε σπίτι. Την αστυνομία ενημέρωσ
Image
Image

Search