Μους γιαουρτιού με άρωμα λεμόνι

Δροσερή νοστιμιά για επιδόρπιο

Υλικά για 2-4 άτομα

  •     400 γραμμάρια γιαούρτι light
  •     200 γραμμάρια μπισκότα
  •     50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  •     Χυμός από μισό λεμόνι
  •     60 γραμμάρια καρύδια
  •     Λίγο ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση

  •     Σπάτε στο γουδί τα μπισκότα με τα μισά καρύδια και τα στρώνετε σαν βάση σε τέσσερα μικρά μπολάκια.
  •     Ανακατεύετε το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, το λεμόνι και το μοιράζετε στα μπολάκια.

Προσθέτετε από πάνω προαιρετικά λίγο ακόμα τριμμένο καρύδι και ξύσμα λεμονιού.