GASTRONOMY

Μακαρόνια με άρωμα κανέλας

Υλικά Συνταγής

1 κιλό μακαρόνια

λίγο ελαιόλαδο

5-6 μεγάλες ντομάτες φρέσκιες, ξεφλουδισμένες και τριμμένες

κεφαλοτύρι τριμμένο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μυτζήθρα)

κανέλα

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση Συνταγής

Αρχικά σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε την ανάλογη ποσότητα νερού, σύμφωνα με τις οδηγίες βρασίματος των ζυμαρικών μας.

Βάζουμε την κατσαρόλα στην φωτιά και περιμένουμε να βράσει το νερό.

Όταν πάρει βράση το νερό, κόβουμε με τα χεριά μας, στην μέση τα μακαρόνια και τα βυθίζουμε μέσα στην κατσαρόλα, προσθέτοντας λίγο αλατάκι.

Μόλις βράσουν, βάζουμε την κατσαρόλα μας κάτω από την βρύση και ρίχνουμε μέσα αρκετό κρύο νερό. Τα αφήνουμε για λίγο και μετά τα στραγγίζουμε

Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα άλλο κατσαρολάκι, λίγο πιο μικρο, και προσθέτουμε δυο κουταλιές ελαιόλαδο. 

Το βάζουμε πάνω σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί και προσθέτουμε και τις ντομάτες μας, αφού όμως πρώτα τις έχουμε ξεφλουδίσει και περάσει από τον τρίφτη.

Ανακατεύουμε, για να δέσει η σάλτσα.

Αφήνουμε το μείγμα μας να πάρει μια βράση, προσθέτουμε το αλατοπίπερο (όσο επιθυμούμε) και 1 πρέζα κανέλας. Ανακατεύουμε για λίγο και το αφήνουμε να σιγοβράσει.

Τέλος αφού το μείγμα μας έχει δέσει και έχει γίνει πια μια σάλτσα και φυσικά πάρει αρκετές βράσεις, το τραβάμε από την φωτιά.

Σε μια μεγάλη πιατέλα βάζουμε μια στρώση από τα μακαρόνια μας, από πάνω το κεφαλοτύρι και τέλος την σάλτσα. Αυτό το επαναλαμβάνουμε μέχρι να μας τελειώσουν τα μακαρόνια.

Αυτό ήταν, τόσο εύκολα και γρήγορα, αυτό το θεσπέσιο και ονειρικό πιάτο των παιδικών μας χρόνων είναι έτοιμο να το απολαύσουμε. 

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Σε τρεις συλλήψεις προχώρησε η αστυνομία του Σάντα Φε για τις απειλές κατά του Άνχελ ντι Μαρία και της οικογένειάς του. Τα τρία άτομα απειλούσαν τον Αργεντινό σούπερ σταρ, επειδή . . .
ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Εξαιρετικά απογοητευμένος με την κατάρρευση της Παρτίζαν στην τελευταία περίοδο του αγώνα με τον Ολυμπιακό εμφανίστηκε ο Ζέλιμιρ Ομπράντοβιτς. Αναλυτικά όσα ανέφερε ο Σέρβος τεχνι . . .
ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Εντυπωσιασμένος από την ατμόσφαιρα στην Stark Arena, αλλά και από την άμυνα που έπαιξαν στην τελευταία περίοδο οι Τόμας Γουόκαπ, Κώστας Παπανικολάου και Νάιτζελ Γουίλιαμς-Γκος δήλω . . .
ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Το εκτός έδρας ματς με την Παρτίζαν για την 32η αγωνιστική της EuroLeague ήταν εκ των πραγμάτων δύσκολο, όμως το βράδυ της Πέμπτης (28/3) ο Ολυμπιακός έδειξε για ακόμα μία φορά πως . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Πορεία στους κεντρικούς δρόμους της Πάτρας, πραγματοποίησαν φοιτητές καθώς και μικρή ομάδα αντιεξουσιαστών για την τραγωδία των Τεμπών. Οι φοιτητές διήλθαν από τον σταθμό του ΟΣΕ στην Όθωνος Αμαλίας
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Άλλο ένα κρούσμα βίας μεταξύ ανηλίκων σημειώθηκε σε Γυμνάσιο του Πύργου, όπως έγινε γνωστό σήμερα Πέμπτη (23.03.24). Δύο μαθήτριες Γυμνασίου ήταν οι πρωταγωνίστριες αυτού του νέου επεισοδίου. Σε βίν
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Με σταθερούς ρυθμούς συνεχίζεται η διενέργεια δειγματοληπτικών ελέγχων προς το ευρύ κοινό  εκ μέρους της 6η ΥΠΕ, σε συνεργασία με τον ΕΟΔΥ. Για αύριο Παρασκευή 29 Μαρτίου προγραμματίζονται δειγματολη
Image
Image

Search