GASTRONOMY

GASTRONOMY

Νόστιμα πιροσκί με πατάτα

Υλικά συνταγής

Μισό φλ. ζάχαρη
2 φλ. αλεύρι, σκληρό
3 κ.σ. μαγιά
1 κ.γλ. αλάτι
Μισό φλ. βούτυρο
6 κρόκοι αυγών
3 φλ. νερό
Μισό κιλό πατάτες
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Μισό ματσ. μαϊντανό
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο, για τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά, βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι.

Διαλύουμε τη μαγιά, σε λίγο χλιαρό νερό.

Στη συνέχεια, ανοίγουμε μία λακκούβα στο αλεύρι και ρίχνουμε τη μαγιά, ανακατεύοντας αργά και κυκλικά προς την ίδια φορά.

Ζεσταίνουμε το βούτυρο, να λιώσει.

Προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη, τα αυγά και το βούτυρο.

Κατόπιν, ζεσταίνουμε το νερό, προσθέτουμε το νερό και ζυμώνουμε.

Αφήνουμε τη ζύμη, να ανεβεί.

Έπειτα, βράζουμε τις πατάτες, ολόκληρες.

Σε ένα τηγάνι, καίμε λίγο ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε πρώτα το κρεμμύδι και μετά τις πατάτες, προσέχοντας να μη γίνουν τελείως πουρές.

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό και ανακατεύουμε.

Αφήνουμε να κρυώσει.

Χωρίζουμε τη ζύμη, σε μικρά μπαλάκια.

Ανοίγουμε με τον πλάστη το κάθε ένα, να γίνει μια στρογγυλή πίτα.

Έπειτα, βάζουμε στη μέση μια κουταλιά πατάτα και κλείνουμε καλά τις άκρες, πιέζοντας για να μην ανοίξουν στο τηγάνισμα.

Αφήνουμε, να ανεβούν.

Τέλος, τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.

Τα πιροσκί με πατάτα είναι έτοιμα!

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

Για έξτρα νοστιμιά, μπορούμε να προσθέσουμε στη γέμιση μας λίγο μπέικον.

https://www.supersyntages.gr/

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΕΛΛΑΔΑ

Η αύξηση του κατώτατου μισθού κατά 6,4%, στα 830 ευρώ μεικτά από την 1η Απριλίου αναμένεται να συμπαρασύρει 16 επιδόματα της ΔΥΠΑ. Η αύξηση του κατώτατου μισθού θα συμπαρασύρει, α . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Πολύ χαρούμενη που επιτέλους θα επιστρέψει στο σπίτι της, δίπλα στα παιδιά της, είναι η μητέρα της 12χρονης από τον Κολωνό μετά τη απόφαση του δικαστηρίου για την αθώωσή της. Το α . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Ζημιές σε υποδομές προκλήθηκαν στην Ζαχάρω, από τον σεισμό 5,7 Ρίχτερ που σημειώθηκε στις Στροφάδες, το πρωί της Παρασκευής. Σύμφωνα με πληροφορίες του ilialive.gr, από την ισχυρή . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μεγάλη επιτυχία σημείωσε η εκδήλωση που πραγματοποίησε η Πανελλήνια Εταιρεία Γηριατρικής & Γεροντολογίας και η ΕΛ.Ε.ΑΝ.Α Ν. Αχαΐας την Τετάρτη 27 Μαρτίου στην Αίθουσα της Γηρια . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μεγάλη επιτυχία σημείωσε η εκδήλωση που πραγματοποίησε η Πανελλήνια Εταιρεία Γηριατρικής & Γεροντολογίας και η ΕΛ.Ε.ΑΝ.Α Ν. Αχαΐας την Τετάρτη 27 Μαρτίου στην Αίθουσα της Γηριατρικής (Ν.Ε.Ο Πατρών
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μετά την πρωινή σεισμική ακολουθία που αναστάτωσε το νομό Ηλείας, και με εντολή του αντιπεριφερειάρχη Ηλείας Νίκου Κοροβέση, όλα τα σχολεία του νομού εκκενώνονται, ενώ τα παιδιά που δεν μπορούν να α
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

29.3.24 | 4ο Αγροτικό Συνέδριο – Έκθεση «Επί Γης»Το 4ο Αγροτικό Συνέδριο – Έκθεση «Επί Γης», διοργανώνεται από το «Olympia Forum», υπό την αιγίδα του Υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης με συνδιοργανώτρια την Περ
Image
Image

Search