GASTRONOMY

GASTRONOMY

Σουφλέ με λαχανικά

Υλικά:

 1 πακέτο ζυμαρικά με γεύση πιπεριά Φλώρινης / Η παπαρδελες απλές

2 1/2 κουπες Reggato

1 κολοκυθάκι μεγάλο

1 πακέτο μανιτάρια λευκά

1 καρότο

5 αυγά

1 κρέμα γάλακτος 250 γραμμάρια

160 γραμμάρια φέτα

75 γραμμάρια ελαιόλαδο

Αλάτι φυσικό Μάνης

Φρέσκο τριμμένο πιπέρι

1 λίτρο γάλα

2 φακελάκια έτοιμη Μπεσαμελ

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα ζυμαρικά. Κόβουμε ταυτόχρονα σε μικρά κυβάκια τα λαχανικά και τα τσιγαριζουμε με λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι.

Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα βάζουμε σε λαδομενο πυρεξ. Τα ανακατεύουμε με λίγο λάδι να μην κολλήσουν και προσθέτουμε τα λαχανικά, τα αυγά χτυπημένα με την κρέμα γάλακτος, την φέτα και 1 1/2 κούπα Regatto. Κρατάμε το υπόλοιπο τυρί για την κρούστα στην επιφάνεια.

Σουφλέ με λαχανικά φωτογραφία βήματος 2

Αφού τα ανακατέψουμε καλά όλα χτυπάμε την Μπεσαμελ και την αδειάζουμε επάνω από τα ζυμαρικά. Την στρώνουμε με 1 κουτάλι, αν θέλουμε σχέδιο: με το δάχτυλο μας ζωγραφίζουμε 1 καρδιά. Γύρο γύρο προσθέτουμε το υπόλοιπο τυρί για την κρούστα.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να γίνει πορτοκάλι η κρούστα.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΣΤΥΝΟΜΙΑΣ ΑΧΑΪΑΣΣύλληψη αλλοδαπού για παράνομη οπλοκατοχή Συνελήφθη, χθες το βράδυ, στην Πάτρα, από αστυνομικούς της ΟΠΚΕ τηςΥποδιεύθυνσης Ασφάλειας Πατρών, ένας αλλοδ . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Σε εξέλιξη βρίσκονται οι έρευνες του Δήμου Πατρέων σχετικά με το περιστατικό ηλεκτροπληξίας μαθητή Λυκείου χθες το μεσημέρι, σε σχολικό συγκρότημα σε προάστιο της Πάτρας. Αμέσως με . . .
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Η πόλη της Πάτρας μεταμορφώνεται σε έναν ζωντανό κινηματογραφικό προορισμό από τις 28 έως τις 31 Μαρτίου, φιλοξενώντας το Urban Film LUX. Αυτή η μοναδική εκδήλωση προσκαλεί τους κ . . .
ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ

Διευρυμένη συνάντηση εργασίας, ενόψει της επικείμενης έναρξης της τουριστικής περιόδου στη Δυτική Αχαΐα, είχε ο Δήμαρχος Δυτικής Αχαΐας Γρηγόρης Αλεξόπουλος, ο οποίος υποδέχθηκε στ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΣΤΥΝΟΜΙΑΣ ΑΧΑΪΑΣΣύλληψη αλλοδαπού για παράνομη οπλοκατοχή Συνελήφθη, χθες το βράδυ, στην Πάτρα, από αστυνομικούς της ΟΠΚΕ τηςΥποδιεύθυνσης Ασφάλειας Πατρών, ένας αλλοδαπός άνδρας, διότι σ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Εφυγε από τη ζωή σε ηλικία 67 ετών ο Νικόλαος Κεραμιδάς, μετά από πολύμηνη μάχη με ασθένεια. Γεννημένος το 1957, ξεκίνησε να εργάζεται σε εκτελωνιστικό γραφείο από το 1969 σε ηλικία 13 ετών. Διετέλεσ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Συνελήφθη, προχθές το πρωί, στον Πύργο , από τους αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης Ναρκωτικών της Υποδιεύθυνσης Ασφάλειας Πύργου, ένας ημεδαπός άνδρας, σε βάρος του οποίου σχηματίστηκε, κακουργηματι
Image
Image

Search