GASTRONOMY

GASTRONOMY

Πατατοκροκέτες με μανιτάρια

Υλικά

200 γρ. μανιτάρια

400 γρ. πατάτες

1 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό

100 γρ. τυρί έμμενταλ τριμμένο

20 γρ. βούτυρο

2 αυγά

1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά

2 κ.γ. ξίδι

2 κ.γ. αλάτι

λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζετε τις πατάτες, τις κόβετε σε φέτες και τις βράζετε σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Όταν βράσουν, τις λιώνετε σε πουρέ.

Σε ξύλο κοπής κόβετε τα μανιτάρια σε μικρά κομματάκια και τα σοτάρετε σε βούτυρο 10 λεπτά.

Στη συνέχεια ρίχνετε σε ένα μπολ τον πουρέ με τα μανιτάρια και ανακατεύετε.

Προσθέτετε το τυρί, το βασιλικό, το ένα αυγό και αλάτι και συνεχίζετε το ανακάτεμα.

Κατόπιν, πλάθετε τη ζύμη σε μπαλίτσες. Βουτάτε κάθε κροκέτα στο δεύτερο αυγό και σε πιάτο με τριμμένη φρυγανιά.

Τις τηγανίζετε σε καυτό λάδι για 3 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Στο Νοσοκομείο του Ρίου μεταφέρθηκε σήμερα 72χρονος , που ημερών διαγνώστηκε με κορονοϊό στη Ζάκυνθο. . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Παρατείνεται έως τις 31 Ιουλίου η δυνατότητα προσφυγής στο σύστημα της τηλεργασίας, όπως αναφέρεται σε σχετική απόφαση του υπουργείων Οικονομικών, Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων . . .
ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Ο Πέδρο Μαρτίνς μετά την κατάκτηση του πρωταθλήματος από τον Ολυμπιακό, λούστηκε από σαμπάνιες και σε δηλώσεις του αφιέρωσε τον τίτλο στον πατέρα του που έφυγε νωρίς από την ζωή.Πα . . .
LIFE STYLE

Καλεσμένη του Γρηγόρη Αρναούτογλου στο The 2 Night Show ήταν η Κάτια Ζυγούλη το βράδυ της Τετάρτης. Το πρώην μοντέλο που κάνει επιλεγμένες τηλεοπτικές εμφανίσεις, προσχώρησε σε μία . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Με γνώμονα την προσφορά νέων ευκαιριών και προοπτικών ανάπτυξης τόσο στον Λιμένα Πατρών όσο και στην ευρύτερη περιοχή, υπεγράφη σήμερα (02/07) μνημόνιο συνεργασίας μεταξύ της ΔΕΠΑ, του ΔΕΣΦΑ και του Ο
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Στο πλαίσιο διενέργειας στοχευμένων και ειδικών τροχονομικών ελέγχωναστυνομικοί του Β΄ Τμήματος Τροχαίας Αυτοκινητοδρόμων Αντιρρίου –Ιωαννίνων, κατά τους μήνες Μάιο και Ιούνιο 2020, στην Ιόνια Οδό,βεβ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Τροχαίο με τραυματισμούς σημειώθηκε σήμερα μετά τη 1 το μεσημέρι  στη Γούναρη και Σισίνη. ΙΧ συγκρούστηκε με δίκυκλο με αποτέλεσμα να τραυματιστούν ο νεαρός οδηγός του δικύκλου και η νεαρή συνεπιβάτιδ
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search