GASTRONOMY

GASTRONOMY

Πατατοκροκέτες με μανιτάρια

Υλικά

200 γρ. μανιτάρια

400 γρ. πατάτες

1 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό

100 γρ. τυρί έμμενταλ τριμμένο

20 γρ. βούτυρο

2 αυγά

1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά

2 κ.γ. ξίδι

2 κ.γ. αλάτι

λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζετε τις πατάτες, τις κόβετε σε φέτες και τις βράζετε σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Όταν βράσουν, τις λιώνετε σε πουρέ.

Σε ξύλο κοπής κόβετε τα μανιτάρια σε μικρά κομματάκια και τα σοτάρετε σε βούτυρο 10 λεπτά.

Στη συνέχεια ρίχνετε σε ένα μπολ τον πουρέ με τα μανιτάρια και ανακατεύετε.

Προσθέτετε το τυρί, το βασιλικό, το ένα αυγό και αλάτι και συνεχίζετε το ανακάτεμα.

Κατόπιν, πλάθετε τη ζύμη σε μπαλίτσες. Βουτάτε κάθε κροκέτα στο δεύτερο αυγό και σε πιάτο με τριμμένη φρυγανιά.

Τις τηγανίζετε σε καυτό λάδι για 3 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Νέα στοιχεία για την εξάπλωση του κορωνοϊού στην Ελλάδα αποτυπώνει η «Ημερήσια έκθεση» του ΕΟΔΥ, που βλέπει σήμερα το φως της δημοσιότητας. . . .
ΕΛΛΑΔΑ

Ένταση υπήρξε στον Ευαγγελισμό όταν η αστυνομία μπήκε μέσα στο νοσοκομείο κατά τη διάρκεια της συγκέντρωσης των εργαζομένων. Μετά από τις αποδοκιμασίες ιατρικού και νοσηλευτικού πρ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Αναλαμβάνουν να πάνε στο σούπερ μάρκετ, στη λαϊκή, το φαρμακείο ακόμα αλλά ακόμη και σε τραπεζικά καταστήματα, βοηθώντας ομάδες της τρίτης ηλικίας κυρίως που δεν μπορούν και φυσικά . . .
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Η προσπάθεια είναι από το Μάιο να επιστρέψουμε την κανονικότητα, αλλά δεν μπορούμε να δώσουμε εγγυήσεις και σφραγίδες, αναφέρει ο Κωστης Χατζηδάκης. Η επιστροφή στην κανονικότητα δ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Αναλαμβάνουν να πάνε στο σούπερ μάρκετ, στη λαϊκή, το φαρμακείο ακόμα αλλά ακόμη και σε τραπεζικά καταστήματα, βοηθώντας ομάδες της τρίτης ηλικίας κυρίως που δεν μπορούν και φυσικά δεν πρέπει να βγουν
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ουρές έξω από την Α΄και τη Γ΄ΔΟΥ Πατρών, παρατηρήθηκαν χθες, καθώς δεκάδες φορολογούμενοι έσπευσαν στις δύο οικονομικές υπηρεσίες, χωρίς να έχουν κλείσει κάποιο ραντεβού, με αποτέλεσμα να βρουν τις πό
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Στιγμές αγωνίας πέρασαν οι γονείς ενός 16χρονου κοριτσιού που είχε δώσει σημεία ζωής επί ώρες στην Πάτρα. Η νεαρή έφυγε από το σπίτι της στην Τριάντειο της Πάτρας και οι οικείοι της αφού δεν βρήκαν τρ
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search