GASTRONOMY

GASTRONOMY

Σπαγγέτι με γαρίδες και μπρόκολο

Υλικά για 4 άτομα

    1 πακέτο σπαγγέτι ολικής άλεσης
    ½ κιλό μπρόκολο βρασμένο
    1 κιλό γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες
    200 γραμ. παρμεζάνα τριμμένη
    1 κ.σ. βούτυρο για τα ζυμαρικά
    3 φλ. τσαγιού ζουμί από τις γαρίδες
    1 κ. σ. αλεύρι
    2 κ. σ βούτυρο
    3 κ. γλ. συμπυκνωμένη ντομάτα
    5 κ. σ. κρέμα γάλακτος
    1 κ. σ. εστραγκόν
    1 κύβο ζωμό λαχανικών

Εκτέλεση

    Καίτε το βούτυρο, προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν χωρίς σβόλους.

    Κατόπιν, προσθέτετε το εστραγκόν και λίγο – λίγο το ζουμί από τις γαρίδες, τον τοματοχυμό και τον κύβο.

Αφήνετε να βράσουν 3’. Στη συνέχεια, σβήνετε και προσθέτετε την κρέμα και το 1/3 από το τυρί.
Σε μεγάλη πιατέλα στρώνετε τα ζυμαρικά, πασπαλίζετε με λίγο τυρί.

Από πάνω στρώνετε τις γαρίδες, το μπρόκολο πασπαλίζετε με τυρί, περιχύνετε με τη σάλτσα και σερβίρετε.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ο  Γεώργιος Παππάς, Οικονομολόγος, Πρόεδρος του 10ου Περ. Τμήματος του Οικονομικού Επιμελητηρίου Β/Δ Πελοποννήσου και Δυτικής Ελλάδος , αναφέρει ότι:   "Τις τελευταίες ημέρες ο κα . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

«Είμαστε εδώ για να αξιολογήσουμε επιδημιολογικά και επιχειρησιακά την όλη κατάσταση μετά και τα περιοριστικά μέτρα πολιτικής προστασίας που επιβλήθηκαν στους δύο οικισμούς», τόνισ . . .
ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Η καθημερινότητά μας έχει αλλάξει και όλα παγκοσμίως κινούνται γύρω από την πανδημία. Ο αθλητισμός, όπως είναι φυσικό, έχει περάσει σε δεύτερη μοίρα, ενώ ακόμα και οι Ολυμπιακοί Αγ . . .
ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Για πολλούς αθλητές, με την πάροδο της τετραετίας το ιαπωνικό γεγονός των Ολυμπιακών Αγώνων ήταν ένας στόχος που επιδιώχθηκε με μεγάλη θέληση, καθώς αποτελεί το ιδανικό βήμα αποχαι . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ο  Γεώργιος Παππάς, Οικονομολόγος, Πρόεδρος του 10ου Περ. Τμήματος του Οικονομικού Επιμελητηρίου Β/Δ Πελοποννήσου και Δυτικής Ελλάδος , αναφέρει ότι:   "Τις τελευταίες ημέρες ο καταιγισμός των κανόνω
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Εξιχνιάστηκαν, μετά από έρευνα των αστυνομικών της Υποδιεύθυνσης Ασφαλείας Πύργου, τρεις κλοπές που διαπράχθηκαν, σε οικία στη Νέα Φιγαλεία, Ηλείας. Για την υπόθεση αυτή, σχηματίστηκε δικογραφία σε β
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

  Σε σχέση με τις τελευταίες ανακοινώσεις του υπουργού Υποδομών και Μεταφορών όσον αφορά την κατασκευή του αυτοκινητόδρομου «Πάτρα-Πύργος», ο βουλευτής του Κινήματος Αλλαγής Μιχάλης Κατρίνης έκανε τη
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search