GASTRONOMY

GASTRONOMY

Τηγανίτες από κουνουπίδι

Υλικά για 4 άτομα

    1 μεσαίου μεγέθους κουνουπίδι
    2 αυγά
    100 γρ. περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
    3 κουταλιές σούπας φρυγανιά τριμμένη
    1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
    αλάτι
    πιπέρι
    ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Εκτέλεση

    Πλένετε το κουνουπίδι, το κόβετε στα δύο και το βράζετε σε αλατισμένο νερό ίσα να μαλακώσει.
    Στη συνέχεια, το πολτοποιείτε με το πιρούνι και προσθέτετε όλα τα υλικά εκτός από το ηλιέλαιο, ενώ σταδιακά προσθέτετε το αλεύρι μέχρι να έχετε έναν πηκτό χυλό.
    Ζεσταίνετε το ηλιέλαιο σε αντικολλητικό τηγάνι και με ένα κουτάλι βάζετε κουταλιά -κουταλιά από το μείγμα, μέχρι 4-5 κουταλιές ώστε να αποκτήσουν σχήμα στρογγυλό οι τηγανίτες.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

H 3η Ιουνίου έχει οριστεί ως παγκόσμια ημέρα ποδηλάτου και απόψε πραγματοποιείται στην Πάτρα, νυχτερινή ποδηλατάδα , που είναι η πρώτη μετά το lockdown.  Σχετικό κάλεσμα απευθύνει . . .
ΕΛΛΑΔΑ

Επίσκεψη στο Συνοδικό Μέγαρο και στον Αρχιεπίσκοπο Ιερώνυμο πραγματοποίησε ο υπουργός Εσωτερικών, Τάκης Θεοδωρικάκος, προκειμένου να συζητήσουν για τις προσλήψεις 1.000 ανθρώπων σε . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Η Ομοσπονδία Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας Πελοποννήσου Νοτιοδυτικής Ελλάδος, Ζακύνθου, Κεφαλληνίας & Ιθάκης συμμετείχε στην σημερινή παράσταση διαμαρτυρίας, μαζί με άλλους . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σε κοινή συμβολική διαμαρτυρία στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδος, το πρωί της Τετάρτης, συμμετείχαν οι παραγωγικοί φορείς του Νομού. Παρόντες ήταν η ΟΕΒΕΣΝΑ, ο Εμπορικός Σύλλογος και . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

H 3η Ιουνίου έχει οριστεί ως παγκόσμια ημέρα ποδηλάτου και απόψε πραγματοποιείται στην Πάτρα, νυχτερινή ποδηλατάδα , που είναι η πρώτη μετά το lockdown.  Σχετικό κάλεσμα απευθύνειται μέσω fb. Στη σελ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Η Ομοσπονδία Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας Πελοποννήσου Νοτιοδυτικής Ελλάδος, Ζακύνθου, Κεφαλληνίας & Ιθάκης συμμετείχε στην σημερινή παράσταση διαμαρτυρίας, μαζί με άλλους παραγωγικούς φορείς
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σε κοινή συμβολική διαμαρτυρία στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδος, το πρωί της Τετάρτης, συμμετείχαν οι παραγωγικοί φορείς του Νομού. Παρόντες ήταν η ΟΕΒΕΣΝΑ, ο Εμπορικός Σύλλογος και ο ΣΚΕΑΝΑ.   Οι φορ
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search