GASTRONOMY

GASTRONOMY

Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες

Υλικά για 6 άτομα

2 κιλά αρνίσιο μπούτι

1 1/2-2 κιλά πατάτες

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε κομματάκια

2 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια φρέσκου δενδρολίβανου

1/3 του φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο

4-5 μέτριες σκελίδες σκόρδο

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, τα ανακατεύουμε καλά και κόβουμε τα σκόρδα στα δύο.

Με ένα μικρό μαχαίρι ανοίγουμε τρύπες στο κρέας και με το δάκτυλο μας βάζουμε σε κάθε τρύπα λίγο από το μείγμα του αλατοπίπερου και κατόπιν μισή σκελίδα σκόρδο. Κάνουμε το ίδιο μέχρι να τελειώσουν όλα τα σκόρδα.

Πασπαλίζουμε το κρέας με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τοποθετούμε τις πατάτες μαζί με τις πιπεριές στο ταψί γύρω γύρω από το αρνί.

Τις περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, τις αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και τις πασπαλίζουμε με ρίγανη και τα φυλλαράκια του δενδρολίβανου.

Ρίχνουμε στον πάτο του ταψιού λίγο ζεστό νερό και το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς με πάνω και κάτω αντίσταση για περίπου 1 ώρα.

Το ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για ακόμη 30 λεπτά στον αέρα περίπου, μέχρι το αρνί και οι πατάτες να ροδίσουν.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

    Ο Εμπορικός & Εισαγωγικός Σύλλογος Πατρών θα συμμετάσχει, μαζί με άλλους κοινωνικούς φορείς και την Ομοσπονδία μας,  την Τετάρτη 3 Ιουνίου και ώρα 9 πμ σε κινητοποίηση - . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

      Να συγκαλέσει άμεσα έκτακτο Διοικητικό Συμβούλιο, με μοναδικό θέμα το μέλλον των 12 εργαζομένων της ΔΕΥΑΠ, καλεί τον Πρόεδρο κ. Ανδρέα Παπανικήτα, η παράταξη «Πρωτεύουσα ξ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Το Επιμελητήριο Αχαΐας απέστειλε σήμερα την κατωτέρω επιστολή προς την Ελληνική Αναπτυξιακή Τράπεζα σχετικά με σοβαρά ερωτήματα που αφορουν τα δάνεια ΤΕΠΙΧ 2  Κύριοι,   Με την π . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Με ανακοίνωσή της η ΕΛ.ΑΣ. ενημερώνει για ψευδεπίγραφο ως δήθεν επιστολή της Ελληνικής Αστυνομίας - που διακινείται μέσω μηνυμάτων ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Από τη Διεύθυνση Δίωξη . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

    Ο Εμπορικός & Εισαγωγικός Σύλλογος Πατρών θα συμμετάσχει, μαζί με άλλους κοινωνικούς φορείς και την Ομοσπονδία μας,  την Τετάρτη 3 Ιουνίου και ώρα 9 πμ σε κινητοποίηση - παράσταση διαμαρτυρί
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

      Να συγκαλέσει άμεσα έκτακτο Διοικητικό Συμβούλιο, με μοναδικό θέμα το μέλλον των 12 εργαζομένων της ΔΕΥΑΠ, καλεί τον Πρόεδρο κ. Ανδρέα Παπανικήτα, η παράταξη «Πρωτεύουσα ξανά!», δια του εκπρο
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Το Επιμελητήριο Αχαΐας απέστειλε σήμερα την κατωτέρω επιστολή προς την Ελληνική Αναπτυξιακή Τράπεζα σχετικά με σοβαρά ερωτήματα που αφορουν τα δάνεια ΤΕΠΙΧ 2  Κύριοι,   Με την παρούσα αναφερόμαστε
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search