GASTRONOMY

GASTRONOMY

Ψαρόσουπα με λαυράκι

Μια πολύ νόστιμη ψαρόσουπα με λαυράκι, πολύ θρεπτική και εύκολη στην παρασκευή της!
Υλικά

    1,5-2 κιλά λαυράκι καθαρισμένο
    1 κρεμμύδι
    4 μέτριες πατάτες
    2 καρότα
    3 κλωναράκια σέλινο
    1 κουτ.σούπας μαϊντανό
    1 αυγό
    Χυμός από 2 λεμόνια
    1/3 κούπας ελαιόλαδο
    Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία
Βήμα 1

Καθαρίζουμε και βράζουμε τα λαχανικά σε κατσαρόλα με νερό να τα καλύπτει
Βήμα 2

Προσθέτουμε το λαυράκι από πάνω, ελαιόλαδο, μαϊντανό και τον μισό χυμό λεμονιού
Βήμα 3

Βράζουμε για 25 λεπτά και αφαιρούμε προσεχτικά το ψάρι
Βήμα 4

Τα μισά λαχανικά τα βάζουμε σε πιατέλα μαζί με το ψάρι και τα άλλα τα πολτοποιούμε στο μίξερ και τα βάζουμε πάλι στο νερό
Βήμα 5

Ανακατεύουμε καλά
Βήμα 6

Χτυπάμε τα αυγά με το λεμόνι και προσθέτουμε λίγο από το ζουμί της σούπας
Βήμα 7

Προσθέτουμε το αυγολέμονο στη σούπα και ανακινούμε καλά
Βήμα 8

Σερβίρουμε με τα λαχανικά και το ψάρι
Βήμα 9

Η ψαρόσουπα με λαυράκι είναι έτοιμη!
  Συμβουλές

    Αντί για μαϊντανό μπορείς να βάλεις ένα φύλλο δάφνης
http://www.miam.gr/

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Οπως ανακοινώθηκε, ξεκίνησαν κανονικά οι προπονήσεις των τμημάτων χάντμπολ παίδων-κορασίδων, παμπαίδων-παγκορασίδων της Ακαδημίας των Σπορ στις εγκαταστάσεις του ΠΕΑΚ Πάτρας και συ . . .
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Το «αμπαλάρισμα» της εμβληματικής Παρισινής Αψίδας του Θριάμβου, το κύκνειο άσμα του σπουδαίου εικαστικού Κρίστο, που έφυγε τη Δευτέρα από τη ζωή σε ηλικία 84 ετών, θα πραγματοποιη . . .
LIFE STYLE

Η Μάρθα Καραγιάννη υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση και με δηλώσεις της στην εφημερίδα Εspresso αναφέρει ότι είναι πολύ καλά. "Ευχαριστώ μέσα από την καρδιά μου όλους τους συμπατ . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Σύμφωνα με την Α.1123/2020 απόφαση της ΑΑΔΕ παρατείνεται μέχρι και την 30ή Ιουνίου 2020 η προθεσμία υποβολής των δηλώσεων φόρου κληρονομιών, δωρεών και γονικών παροχών, η οποία έλη . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Τα χόρτα "πνίγουν" τους κατοίκους αλλά και όσους διέρχονται την οδό Παντοκράτορος πίσω απ το Αρχαίο Ωδείο της Πάτρας. Όπως φαίνεται στις φωτογραφίες ο χώρος παραμένει ακαθάριστος με συνέπεια να υπάρχε
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Προφυλακιστέοι κρίθηκαν δύο από τα μέλη της πρώτηςεγκληματικής ομάδας και πιο συγκεκριμένα ο άνδρας μέλος της εγκληματικήςομάδας, που είχε κεντρικό ρόλο στην διακίνησή της κοκαΐνης στην Ηλεία,και ο αλ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

"Κατά την κρίσιμη αυτή περίοδο που πέρασε και περνάει η Χώρα μας από την πανδημία του κορωνοϊού COVID-19, διαπιστώθηκε ότι υπήρξε και υπάρχει ακόμα φόβος σχετικά με την προσέλευση των πολιτών στα νοσο
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search