GASTRONOMY

GASTRONOMY

Φιλετάκια κοτόπουλου με ντοματίνια και βασιλικό

Υλικά

700 γρ. φιλέτο κοτόπουλου από μπούτι, κομμένο σε λεπτές λωρίδες (πάχους 2 εκ.)

3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες

20 ντοματίνια, κομμένα στη μέση

1 κουτ. σούπας μουστάρδα πικάντικη

40 ml χυμός λεμόνι

2 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκου βασιλικού, ψιλοκομμένα

80 ml ελαιόλαδο + επιπλέον για το τηγάνισμα

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κοτόπουλο για 6-7 λεπτά, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Ρίχνουμε τα ντοματίνια, το σκόρδο και αλατοπίπερο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 2-3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μουστάρδα και το λεμόνι και περιχύνουμε το κοτόπουλο.

Ανακατεύουμε απαλά, σκορπίζουμε τον βασιλικό και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά, μέχρι να μελώσουν τα ντοματάκια και να γίνει το κοτόπουλο.

Πηγή : gastronomos.gr - Συνταγή: Νίκη Χρυσανθίδου

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Το Θέατρο Οδού Κεφαλληνίας παρουσιάζει στο κοινό μερικές σπουδαίες παραστάσεις της μακρόχρονης διαδρομής του μέσα από την επίσημη ιστοσελίδα του.Στην τόσο δύσκολη συνθήκη που βιώνο . . .
ΑΠΟΨΕΙΣ

Του ΝΙΚΟΥ ΤΖΑΝΑΚΟΥ*Η πανώλη χτύπησε για πολλοστή φορά την Πάτρα και την Αχαΐα, το Δεκέμβρη του 1828. Είναι εντυπωσιακά άμεσος και καθοριστικός, ο τρόπος με τον οποίο αντιμετώπισε τ . . .
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Με τη συνδρομή μιας δωρεάς που σήμερα, κατά την εποχή της πανδημίας του κορονοϊού, αποδεικνύεται υπερ-πολύτιμη για τη διάδοση και διαφύλαξη της ιστορικής μνήμης αλλά και τη βιωσιμό . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Την Τρίτη 7 Απριλίου, παγκόσμια ημέρα για την υγεία, η Ε.Ι.Ν.Α προχωρά σε συμβολικές κινητοποιήσεις με συγκέντρωση εργαζόμενων στα προαύλια των νοσοκομείων και παραχώρηση συνέντευξ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Την Τρίτη 7 Απριλίου, παγκόσμια ημέρα για την υγεία, η Ε.Ι.Ν.Α προχωρά σε συμβολικές κινητοποιήσεις με συγκέντρωση εργαζόμενων στα προαύλια των νοσοκομείων και παραχώρηση συνέντευξης τύπου, στo πλαίσι
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Προκειμένου να μην υπάρξει η παραμικρή καθυστέρηση και να μην δημιουργηθεί κανένα πρόβλημα, η ΝΕΑ ΠΑΣΕΓΕΣ, σεβόμενη τις οδηγίες που έχει δώσει το Υπουργείο και ο ΟΠΕΚΕΠΕ, ανέθεσε σε ομάδα έργου το σχε
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Απαντήσεις για το εάν η αλλαγή του καιρού επηρεάζει με οποιονδήποτε τρόπο τη διασπορά του κορωνοϊού έδωσε, κατά την απογευματινή ενημέρωση του Σαββάτου, ο εκπρόσωπος του υπουργείου Υγείας για τον COVI
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search