GASTRONOMY

GASTRONOMY

Φράουλες μαριναρισμένες με κονιάκ και ξύσμα λεμονιού

Υλικά:

600γρ. φράουλες φρέσκες, καθαρισμένες καλά

1 φλιτζανάκι του καφέ καλό κονιάκ

ξύσμα από 1 λεμόνι

3 κουτ. σούπας ζάχαρη

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Για το σερβίρισμα

100γρ. κρέμα γάλακτος

Διαδικασία:

Σ’ ένα μπολ χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τον αβγοδάρτη μέχρι η υφή της να αρχίσει να αλλάζει και να φουσκώνει ελαφρά, χωρίς να γίνει σαντιγί. Τη φυλάτε στο ψυγείο.

Καθαρίζετε τις φράουλες από το κοτσάνι και τις κόβετε στη μέση. Αν είναι πολύ μεγάλες, τις κόβετε σε τρία κομμάτια.

Ρίχνετε το ξύσμα λεμονιού μέσα στο κονιάκ και με αυτό το μίγμα περιχύνετε τις φράουλες. Ρίχνετε από πάνω μπόλικο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και πασπαλίζετε με τη ζάχαρη. Με δύο κουτάλια ανακατεύετε τις φράουλες πολύ καλά.

Σκεπάζετε το μπολ με μεμβράνη και παγώνετε τις φράουλες στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Τις σερβίρετε σε ατομικά μπολ βάζοντας πάντα και λίγο από το ζουμί της μαρινάδας. Από πάνω προσθέτετε από μία κουταλιά χτυπημένη κρέμα γάλακτος.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Συγκέντρωση στην Πάτρα στην μνήμη της δολοφονημένης απο τον σύζυγό της Καρολάιν Δείτε το κάλεσμα Αγαπημένη Καρολάιν Κρουτς, δεν μπορέσαμε να κάνουμε τίποτα δυστυχώς για να αποτρ . . .
ΕΛΛΑΔΑ

Σε εξέλιξη βρίσκεται πυρκαγιά σε βυτιοφόρο με επικίνδυνο υλικό, πιθανόν προπάνιο, σύμφωνα με την Πυροσβεστική Υπηρεσία, επί της οδού Παναγίας Φανερωμένης, στα Νεόκτιστα Ασπροπύργου . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Σοκαρισμένο παραμένει το πανελλήνιο από την τροπή που πήρε η υπόθεση της δολοφονίας της 20χρονης Καρολάιν στα Γλυκά Νερά. Όπως αποκαλύφθηκε στο σπίτι δεν έγινε καμία ληστεία, αλλά . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Αδιαθεσία και λιποθυμικό επεισόδιο υπέστη υποψήφια για στις Πανελλήνιες Εξετάσεις σε Εξεταστικό Κέντρο της Πάτρας. Για την αντιμετώπιση του περιστατικού υπήρξε άμεση κινητοποίηση . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Συγκέντρωση στην Πάτρα στην μνήμη της δολοφονημένης απο τον σύζυγό της Καρολάιν Δείτε το κάλεσμα Αγαπημένη Καρολάιν Κρουτς, δεν μπορέσαμε να κάνουμε τίποτα δυστυχώς για να αποτρέψουμε αυτό το ψέμα
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Αδιαθεσία και λιποθυμικό επεισόδιο υπέστη υποψήφια για στις Πανελλήνιες Εξετάσεις σε Εξεταστικό Κέντρο της Πάτρας. Για την αντιμετώπιση του περιστατικού υπήρξε άμεση κινητοποίηση και κλήθηκε ασθενοφό
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Στα σούπερ μάρκετ θα βρίσκουν από δω και πέρα οι πολίτες τα self test στην Αχαΐα όπως ανακοίνωσε ο αναπληρωτής υπουργός Υγείας Βασίλης Κοντοζαμάνης. “Για την Αχαΐα που ο τοπικός Φαρμακευτικός Σύλλογο
Image
Image
© 2021 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search