GASTRONOMY

GASTRONOMY

Λιβανέζικη σαλάτα fattoush

Προετοιμασία: 0:05' Μαγείρεμα:Εύκολη  Μερίδες: 4-5

Λιβανέζικη σαλάτα φατούς. Η σαλάτα fattoush δεν λείπε ποτέ από κανένα λιβανέζικο. Δοκιμάστε την οπωσδήποτε.

Υλικά Συνταγής

πίτες Αραβικές ψημένες ή παξιμαδάκια σπασμένα

3 ντομάτες ώριμες και σφιχτές

3 μικρά αγγούρια

3 φρέσκα κρεμμύδια

1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη

λίγα φύλλα φρέσκο δυόσμο

Dressing

200 γραμ. φρέσκο τυρί κρέμα

1 κ.γλ. αποξηραμένο δυόσμο

λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι

2 κ.σ. ξύδι

1 κ.σ. σουμάκ (μπαχαρικό)

1/3 φλ. ελαιόλαδο

χυμός από τις ντομάτες

Εκτέλεση

Για τη λιβανέζικη σαλάτα φατούς, κόβουμε πρώτα τις ντομάτες σε μπουκιές, συγκεντρώνουμε τον χυμό τους για το dressing σε ένα μπολ. Βάζουμε τις ντομάτες στη σαλατιέρα. Κόβουμε όλα τα λαχανικά και τα προσθέτουμε στις ντομάτες.

Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing και σπάμε μέσα στη σαλάτα τις τραγανές πίτες.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε αμέσως.

Για το dressing

Βάζουμε σε ένα μπολ το κατίκι. Προσθέτουμε το ξύδι, το λεμόνι, το ελαιόλαδο, το σουμάκ, το δυόσμο και τον χυμό από τις ντομάτες. Χτυπάμε τα υλικά με πιρούνι, για να ενωθούν και να γίνει το dressing ρευστό. Περιχύνουμε τη σαλάτα μας.

argiro.gr

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΑΠΟΨΕΙΣ

Του Νίκου Α. Παππά*   Καθημερινά αναρωτιόμαστε το πως πάει σχέση με τον σύντροφό μας. Αν είμαστε καλά, αν τα πάμε καλά, αν θα κρατήσει όλο αυτό. Αμφιβάλλουμε αν τα κάνουμε σωστά, . . .
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Η θέση του ΚΙΝΑΛ είναι «κανένας περιορισμός στην ψήφο των αποδήμων», σημειώνει η Φώφη Γεννηματά. Σε δήλωσή της στην εφημερίδα «Εθνικός Κήρυκας», η πρόεδρος του Κινήματος Αλλαγής τ . . .
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Την ικανοποίησή της για την επιστροφή των μαθητών Λυκείου στις τάξεις εξέφρασε η υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως, ευχαριστώντας μαθητές, γονείς και εκπαιδευτικό προσωπικό για την . . .
ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ

Μία σειρά από ζητήματα που αφορούν στον Δήμο Ερυμάνθου είχε την ευκαιρία να συζητήσει με τον Περιφερειάρχη Δυτική Ελλάδος, Νεκτάριο Φαρμάκη ο Δήμαρχος, Θεόδωρος Μπαρής σε συνάντηση . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Εντατικοί έλεγχοι πραγματοποιούνται σε όλη τη χώρα από τις Υπηρεσίες της Ελληνικής Αστυνομίας για την εφαρμογή των μέτρων αποφυγής και περιορισμού της διάδοσης του κορωνοϊού. Χθες, Τετάρτη 14 Απριλίο
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

  Ερώτηση προς τον Υπουργό Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής κ. Ιωάννη Πλακιωτάκη, κατέθεσε η Βουλευτής Αχαΐας της Νέας Δημοκρατίας κα. Χριστίνα Αλεξοπούλου, σχετικά με την ανάγκη παράτασης των μισθ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Οι βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ Αχαΐας Κώστας Μάρκου και Σία Αναγνωστοπούλου με αφορμή τη σημερινή κινητοποίηση αναφέρουν σε ανακοίνωσή τους ότι: «Οταν γίνεται λόγος για το «δικηγορικό σώμα», το μυαλό του μέσ
Image
Image
© 2021 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search