GASTRONOMY

GASTRONOMY

Μακαρονόπιτα

ΥΛΙΚΑ:

5 φύλλα κρούστας

500 γρ. μακαρόνια no5

3 μέτρια αυγά

350 ml γάλα, πλήρες

200 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένη

200 γρ. φέτα, τριμμένη

10 φέτες ζαμόν, κομμένες σε χοντρά κυβάκια

1 κ.γ. πάπρικα

¼ μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Αλάτι

Πιπέρι                

Ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αρκετά αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Μόλις βράσουν, τα σουρώνουμε, τα κρυώνουμε κάτω από τρεχούμενο νερό, πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε το γάλα, τα αυγά και τα ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός πολύ καλά, μέχρι να διαλυθούν τελείως τα αυγά.

Στο ίδιο μπολ ρίχνουμε τη φέτα, το κεφαλοτύρι, το ζαμπόν, το μαϊντανό, την πάπρικα, τα μακαρόνια, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε στην άκρη.

Παίρνουμε ένα στρογγυλό ταψί φούρνου διαμέτρου 30 εκ. περίπου και λαδώνουμε καλά όλη την επιφάνεια του.

Στην συνέχεια απλώνουμε τέσσερα λαδωμένα φύλλα τα οποία εξέχουν προς τα έξω 10εκ. Ρίχνουμε τη γέμιση από το μπολ και με ένα κουτάλι , την απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του ταψιού, ώστε να πάει παντού.

Έπειτα μαζεύουμε τα περισσεύματα προς τα μέσα και τα λαδώνουμε πολύ καλά. Τέλος βάζουμε ένα ακόμη φύλλο λαδώνοντας το.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς σε αντιστάσεις πάνω-κάτω για 60-65 λεπτά.

Μόλις είναι έτοιμη, αφαιρούμε από το φούρνο και σερβίρουμε ζεστή.

 

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΚΟΣΜΟΣ

Ο Άρμιν Λάσετ είναι ο νέος αρχηγός του Χριστιανοδημοκρατικού Κόμματος (CDU). Έπειτα από δύο ψηφοφορίες ο κ. Λάσετ έλαβε 521 ψήφους, στο πλαίσιο του συνεδρίου το οποίο πραγματοποιεί . . .
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Δημοτικά σχολεία, νηπιαγωγεία και παιδικοί σταθμοί άνοιξαν την περασμένη εβδομάδα και πλέον η συζήτηση στρέφεται στις υπόλοιπες βαθμίδες της εκπαίδευσης και κυρίως στην τρίτη λυκεί . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Συνελήφθη, χθες το απόγευμα, σε χωριό της Δυτικής Αχαΐας, από αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Δυτικής Αχαΐας, μια γυναίκα. Σε αστυνομικό έλεγχο που διενεργήθηκε σε κατάστημα . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Αναστάτωση επικρατεί στο νοσοκομείο "Αγιος Ανδρέας" της Πάτρας, μετά τα νέα κρούσματα που διαπιστώθηκαν χθες. Στην παθολογική κλινική βρέθηκαν θετικοί τρεις ασθενείς και ένας συνο . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Συνελήφθη, χθες το απόγευμα, σε χωριό της Δυτικής Αχαΐας, από αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Δυτικής Αχαΐας, μια γυναίκα. Σε αστυνομικό έλεγχο που διενεργήθηκε σε κατάστημαυγειονομικού ενδιαφέ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Αναστάτωση επικρατεί στο νοσοκομείο "Αγιος Ανδρέας" της Πάτρας, μετά τα νέα κρούσματα που διαπιστώθηκαν χθες. Στην παθολογική κλινική βρέθηκαν θετικοί τρεις ασθενείς και ένας συνοδός. Πιθανότερο σενά
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Πολύ χαμηλές θερμοκρασίες προβλέπονται για το Σαββατοκύριακο στην Πάτρα , αλλά και στην Αχαϊα. Συγκεκριμένα η θερμοκρασία θα σημειώσει σημαντική πτώση και θα κυμανθεί το Σάββατο , στην Πάτρα, από 5 έψ
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search