GASTRONOMY

GASTRONOMY

Εύκολη συνταγή για χορτόσουπα βελουτέ

Υλικά:

1/4 σελινόριζα

μισό μπρόκολο

5 φρέσκιες ντομάτες

3 πατάτες

1 κλωνάρι βασιλικό

5 καρότα σε ροδέλες

3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

10φλ. νερό

4κ.σ ελαιόλαδο

αλάτι,πιπέρι

Εκτέλεση:

σελινόριζα βασιλικός καρότα κρεμμύδια πατάτες μπρόκολο

Ξεκίνα πλένοντας και κόβοντας την σελινόριζα, το μπρόκολο, τις πατάτες, τον βασιλικό, τα καρότα και τα κρεμμύδια. Κόψτα σε σχετικά χοντροκομμένα και μικρά κομμάτια. Βάλτα σε μια κατσαρόλα με το νερό για να βράσουν.

Στη συνέχεια, πέρνα τις ντομάτες μας από τον τρίφτη και βάλτες και αυτές στην κατσαρόλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και άφησε τα να βράσουν για μια ώρα. Έπειτα, ρίξε όλα τα λαχανικά στον μίξερ χωρίς το ζουμί και κάντα ένα πολτό. Μετά, βάλε τον πολτό πίσω στην κατσαρόλα και αλατοπιπέρωσε. Τέλος, πρόσθεσε το λάδι και ανακάτεψε καλά. Σβήσε το μάτι της κουζίνας και άφησε την για λίγο πάνω στο μάτι για να δέσει, ανακατεύοντας που και που. Έτοιμη η χορτόσουπα βελουτέ να σερβιριστεί.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Με αίμα βάφτηκε για ακόμη μια φορά η άσφαλτος της Εθνικής Οδού Πύργου – Πατρών. Ένας αστυνομικός βρήκε ακαριαίο θάνατο σε σοκαριστικό τροχαίο, το οποίο σημειώθηκε λίγο μετά τις 9:0 . . .
ΚΟΣΜΟΣ

Ο πρώην πρόεδρος της Γαλλίας Νικολά Σαρκοζί καταδικάσθηκε σήμερα σε φυλάκιση τριών ετών, ένα από τα οποία χωρίς αναστολή, για διαφθορά. Το δικαστήριο έκρινε τον Νικολά Σαρκοζί ένοχ . . .
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

«Η πολιτική κριτική είναι δεκτή και θεμιτή για το έργο και τις αποφάσεις μου στο υπουργείο Πολιτισμού. Έχω κάνει την αυτοκριτική μου για τους επικοινωνιακούς χειρισμούς μου. Ήταν α . . .
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Η έξοδος από την κρίση της πανδημίας είναι πια ορατή, αλλά το πόσο γρήγορα θα φτάσουμε εκεί, εξαρτάται από τα προσεκτικά βήματα τα οποία θα κάνουμε στην τελική ευθεία, γιατί έχουμε . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

  Σύμφωνα με την Κοινή Υπουργική Απόφαση Δια/Γ.Π. οικ. 12639/2021ΦΕΚ 793/Β/27-2-2021, οι Λαϊκές Αγορές οι οποίες ήταν σε αναστολή λειτουργίας για την ημέρα Σάββατο επαναλειτουργούν. Η Λαϊκή  Αγορά τ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Προγραμματισμένη συνάντηση στο Πανεπιστήμιο Πατρών, πραγματοποίησε ο Πρόεδρος του Εμπορικού και Εισαγωγικού Συλλόγου Αιγιαλείας Λάμπης Παπαδόπουλος, με τον Πρύτανη κ. Χρήστο Μπούρα τη Δευτέρα 1η Μαρτί
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

 Με διάβημά τους οι βουλευτές Αχαΐας του ΣΥΡΙΖΑ Κώστας Μάρκου και Σια Αναγνωστοπούλου τονίζουν: Τα συνεχώς αυξανόμενα κρούσματα στα σωφρονιστικά καταστήματα ανά την χώρα αναδεικνύουν την κακή διαχείρ
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search