GASTRONOMY

GASTRONOMY

Σπιτικό, ζεστό αρωματικό κρασί

Υλικά

1 φιάλη 750ml κόκκινο κρασί

1 μεγάλο στικ κανέλας ή 2 μικρά

2 αστεροειδείς γλυκάνισους

4 γαρίφαλα

1 μανταρίνι

1 λεμόνι

2 φύλλα δάφνης

50 γρ. καστανή ζάχαρη

1 μοσχοκάρυδο (για τρίψιμο)

Εκτέλεση

Ξεφλουδίστε μεγάλα τμήματα φλούδας από το μανταρίνι και το λεμόνι, χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή φρούτων.

Βάλτε τη ζάχαρη σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε τις φλούδες και το χυμό από το μανταρίνι.

Στη συνέχεια ρίξτε στην κατσαρόλα τα γαρίφαλα, την κανέλα, τη δάφνη και τρίψτε περίπου 10 με 12 φορές το μοσχοκάρυδο.

Προσθέστε το κόκκινο κρασί μέχρι να καλυφθεί όλη η ζάχαρη.

Αφήστε να σιγοβράσει έως ότου η ζάχαρη διαλυθεί εντελώς και ανεβάστε θερμοκρασία.

Βράστε για 4- 5 λεπτά μέχρι να έχετε ένα παχύ σιρόπι.

Χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε το υπόλοιπο κρασί και το γλυκάνισο και αφήστε για 5 λεπτά

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Με το βλέμμα στραμμένο στη 16η Μαρτίου, ημερομηνία κατά την οποία εφόσον έχει αρχίσει να επιπεδώνεται η καμπύλη κρουσμάτων κορονοϊού και διασωληνωμένων, θεωρείται η πιο πιθανή για . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Με αίμα βάφτηκε για ακόμη μια φορά η άσφαλτος της Εθνικής Οδού Πύργου – Πατρών. Ένας αστυνομικός βρήκε ακαριαίο θάνατο σε σοκαριστικό τροχαίο, το οποίο σημειώθηκε λίγο μετά τις 9:0 . . .
ΚΟΣΜΟΣ

Ο πρώην πρόεδρος της Γαλλίας Νικολά Σαρκοζί καταδικάσθηκε σήμερα σε φυλάκιση τριών ετών, ένα από τα οποία χωρίς αναστολή, για διαφθορά. Το δικαστήριο έκρινε τον Νικολά Σαρκοζί ένοχ . . .
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

«Η πολιτική κριτική είναι δεκτή και θεμιτή για το έργο και τις αποφάσεις μου στο υπουργείο Πολιτισμού. Έχω κάνει την αυτοκριτική μου για τους επικοινωνιακούς χειρισμούς μου. Ήταν α . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

  Σύμφωνα με την Κοινή Υπουργική Απόφαση Δια/Γ.Π. οικ. 12639/2021ΦΕΚ 793/Β/27-2-2021, οι Λαϊκές Αγορές οι οποίες ήταν σε αναστολή λειτουργίας για την ημέρα Σάββατο επαναλειτουργούν. Η Λαϊκή  Αγορά τ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Προγραμματισμένη συνάντηση στο Πανεπιστήμιο Πατρών, πραγματοποίησε ο Πρόεδρος του Εμπορικού και Εισαγωγικού Συλλόγου Αιγιαλείας Λάμπης Παπαδόπουλος, με τον Πρύτανη κ. Χρήστο Μπούρα τη Δευτέρα 1η Μαρτί
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

 Με διάβημά τους οι βουλευτές Αχαΐας του ΣΥΡΙΖΑ Κώστας Μάρκου και Σια Αναγνωστοπούλου τονίζουν: Τα συνεχώς αυξανόμενα κρούσματα στα σωφρονιστικά καταστήματα ανά την χώρα αναδεικνύουν την κακή διαχείρ
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search