GASTRONOMY

GASTRONOMY

Πατάτες ογκρατέν με τσένταρ και θυμάρι

Υλικά

8 μεσαίες πατάτες

2 κ.σ. βούτυρο αλατισμένο

1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος

2 φλ. τσαγιού πλήρες γάλα

1 φύλλο δάφνης

1 κ. γλ. φρέσκο θυμάρι

1/4 φλ. τσαγιού μοσχοκάρυδο τριμμένο

1 1/2 φλ. τσαγιού τσένταρ τριμμένο

Αλάτι

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς.

Ξεφλουδίστε και κόψτε σε ροδέλες τις πατάτες.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώστε το βούτυρο σε μέτρια- υψηλή φωτιά, προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε για 5- 7 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.

Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το φύλλο δάφνης, το θυμάρι, το μοσχοκάρυδο, 2 κ. γλ. αλάτι και πιπέρι και αφήστε να σιγοβράσει.

Ρίξτε στην κατσαρόλα τις πατάτες και σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 30- 35 λεπτά.

Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης και μεταφέρετε το μείγμα στο ταψί.

Πασπαλίστε με το τριμμένο τσένταρ και ψήστε για περίπου 20- 25 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΕΛΛΑΔΑ

Απώλειες της τάξης των 3,2 δισ. ευρώ κατέγραψαν το τρίτο τρίμηνο του 2020 οι επιχειρήσεις της χώρας που δραστηριοποιούνται στην παροχή καταλυμάτων και στην εστίαση, με τα περίπου 2 . . .
ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ

    Αλλεργία στην άλλη άποψη αλλά –καθώς φαίνεται- και στη λογική έχει η Δημοτική Αρχή του Δήμου Πατρέων. Με επίσημες ανακοινώσεις της κατηγορεί την αντιπολίτευση γιατί ψήφισε δι . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

    Η κοινή ανακοίνωση των Συλλόγων Εργαζομένων του Πανεπιστημίου Πατρών αναφέρει: Σήμερα Τετάρτη 20 Ιανουαρίου 2021 πραγματοποιήθηκε σύσκεψη των Συλλόγων, Μελών ΔΕΠ, Διοικητικο . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Με ζητούμενο αν ο "σκοπός αγιάζει τα μέσα" εκδικάστηκε σήμερα, Τετάρτη 20 Ιανουαρίου, στο Μονομελές Πρωτοδικείο Καλαβρύτων, η αίτηση των ασφαλιστικών μέτρων κατά του ΑΔΜΗΕ, που έχο . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

    Η κοινή ανακοίνωση των Συλλόγων Εργαζομένων του Πανεπιστημίου Πατρών αναφέρει: Σήμερα Τετάρτη 20 Ιανουαρίου 2021 πραγματοποιήθηκε σύσκεψη των Συλλόγων, Μελών ΔΕΠ, Διοικητικού Προσωπικού, ΕΔΙΠ,
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Με ζητούμενο αν ο "σκοπός αγιάζει τα μέσα" εκδικάστηκε σήμερα, Τετάρτη 20 Ιανουαρίου, στο Μονομελές Πρωτοδικείο Καλαβρύτων, η αίτηση των ασφαλιστικών μέτρων κατά του ΑΔΜΗΕ, που έχουν καταθέσει οι καλό
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

          Στίς 20 Ἰανουαρίου 1782, ἐμαρτύρησε στήν πόλη τῶν Πατρῶν, ὁ κλεινός Νεομάρτυς Ζαχαρίας, ὁ ἐξ Ἂρτης, ὁ ὁποῖος ἐξωμόσας στήν Πατρίδα του, ἦλθε στήν Πάτρα, ὃπου ἐργάστηκε ὡς γουναρᾶς. Ἐλθών εἰς
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search