GASTRONOMY

GASTRONOMY

Τηγανήτες κολοκύθας

Υλικά

1 φλ. τσαγιού και 2 κ. σ. σιρόπι σφενδάμου

1 1/2 κ. γλ. μπαχαρικό κολοκύθας

1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ

1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα

1 πρέζα αλάτι

1 φλ. τσαγιού βουτυρόγαλα

1/4 φλ. τσαγιού πουρέ κολοκύθας

1 μεγάλο αβγό

1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας

1 κ. γλ. ξύσμα πορτοκαλιού

Ανάλατο βούτυρο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίξτε το 1 φλυτζάνι τσαγιού και την μία κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθας και αφήστε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά.

Σε ένα μπολ χτυπήστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και το υπόλοιπο μπαχαρικό κολοκύθας.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το βουτυρόγαλα με τον πουρέ κολοκύθας, το αβγό, το εκχύλισμα βανίλιας, το ξύσμα πορτοκαλιού και την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου.

Προσθέστε το μείγμα των υγρών υλικών σε εκείνο των στέρεων.

Ζεστάνετε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βουτυρώστε ελαφρώς.

Με ένα κουτάλι πάρτε χυλό από το μείγμα σας και δημιουργήστε την τηγανήτα, ψήνοντας για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Επαναλάβετε για όλο το μείγμα.

Σερβίρετε με το σιρόπι σφενδάμου και ένα κομμάτι βούτυρο.

 

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΟΛΙΤΙΚΗ

“ O κύριος πρωθυπουργός σήμερα εξήγγειλε πομπωδώς κάτι που είναι λιγότερο από αυτό το οποίο ισχύει και αποζημιώνεται”, ανέφερε ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ Ανδρέας Ξανθός για την εξαγγελ . . .
ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Ο Α.Ο. Αχαγιά 82, ανακοινωσε ότι αθλητής της ομάδας βρέθηκε θετικός σε τεστ για Covid 19. H ομάδα έχει ήδη τεθεί σε απομόνωση 14 ημερών, όπως ορίζει το σχετικό πρωτόκολλο και αυρι . . .
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Προσχηματική και άκαιρη χαρακτήρισε μιλώντας στην Βουλή, την πρόταση δυσπιστίας του ΣΥΡΙΖΑ προς τον Υπουργό Οικονομικών κ. Χρήστο Σταϊκούρα, ο Υπουργός Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολ . . .
ΕΛΛΑΔΑ

Στη θλίψη βυθίστηκε η τοπική κοινωνία της Πάρου καθώς έφυγε από τη ζωή από επιπλοκές του κορωνοϊού ο πρώην δήμαρχος του νησιού, Χρήστος Βλαχογιάννης. Οπως μεταδίδει το naxostimes. . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Η Επιτροπή Πολιτών Πάτρας για την Προστασία της Υγείας από την Η/Μ Ακτινοβολία , συμμετέχει ενεργά στην πρωτοβουλία που έχουν αναλάβει  όλες οι ελληνικές ομάδες «Stop5G», να προσφύγουν στη Δικαιοσύνη
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Από τους αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Αιγιαλείας επιβλήθηκε, χθες αργά το βράδυ, σε κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος, στο Αίγιο, διοικητικό πρόστιμο ύψους 3.000 ευρώ, καθώς και αναστολή λ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Το συγκινητικό σημείωμα του συλλόγου Εκπαιδευτικών του 2ου Δημοτικού Σχολείου Ναυπάκτου “Γιάννης Βλαχογιάννης”, όπου φοιτούσε ο άτυχος 13χρονος μαθητής που έχασε τη ζωή του μετά από χειρουργική επέμβα
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search