GASTRONOMY

GASTRONOMY

Απίστευτη κοτόπιτα

Υλικά:

1 φύλλο έτοιμη σφολιάτα

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο

3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες

2 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες

2 φλιτζάνια τσαγιού αρακάς

2 κουταλιές σούπας γεμάτες αλεύρι

500γρ. Φρέσκο γάλα

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κοτόπουλο για 6 με 7 λεπτά μέχρι να αλλάξει χρώμα.

2. Προσθέτετε τις φέτες κρεμμυδιού και αφήνετε να μαραθούν για 4 με 5 λεπτά.

3. Προσθέτετε τον αρακά και τα καρότα και ανακατεύετε καλά.

4. Πασπαλίζετε με το αλεύρι και ανακατεύετε.

5. Προσθέτετε το γάλα ανακατεύοντας, αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε για 6-7 λεπτά μέχρι η σάλτσα να δέσει και να γίνει κρεμώδης.

6. Βουτυρώνετε ή λαδώνετε ένα πυρήμαχο σκεύος και αδειάζετε μέσα το μείγμα του κοτόπουλου.

7. Ανοίγετε τη σφολιάτα, την κόβετε στο μέγεθος της επιφάνειας του σκεύους, χαράζετε σχέδια πάνω της για να αναπνέει στο ψήσιμο, την ακουμπάτε στη γέμιση και την κολλάτε στο χείλος του ταψιού, πιέζοντας.

8. Ψήνετε την κοτόπιτα για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς και την αλείφετε με ένα χτυπημένο αυγό και ελάχιστο νερό με πινέλο για να γυαλίσει.

9. Συνεχίζετε το ψήσιμο για 20 λεπτά.

10. Όταν τη σερβίρετε, βγάλτε την από το σκεύος με κουτάλι, όχι με μαχαίρι.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Ανακοίνωση, με την οποία ενημερώνει ότι συνολικά 11 μέλη της ομάδας (παίκτες και επιτελείο) βρέθηκαν θετικά στον κορωνοϊό σε έλεγχο που πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη (22/10), εξέδωσε . . .
ΚΟΣΜΟΣ

Με 11 ημέρες να υπολείπονται για την ολοκλήρωση της εκλογικής διαδικασίας, για τις προεδρικές εκλογές, με διεκδικητές του προεδρικού θώκου τον Τζο Μπάιντεν και τον Ντόναλντ Τραμπ, . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Σε λειτουργία έθεσε η διοίκηση του Ηλεκτρονικού Εθνικού Φορέα Κοινωνικής Ασφάλισης (e-ΕΦΚΑ) μία νέα εφαρμογή, μέσω της οποίας ο κάθε συνταξιούχος μπορεί να εκτυπώσει άμεσα το δικό . . .
ΕΛΛΑΔΑ

Νέο ηχητικό μήνυμα θα ακούγεται από αύριο το πρωί από τα περιπολικά της ΕΛΑΣ, στο πλαίσιο των μέτρων για την αποτροπή διάδοσης του κορονοϊού, στις περιοχές που βρίσκονται στο επίπε . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Εξαιτίας του μεγάλου ενδιαφέροντος όσον αφορά τη δράση «Στήριξη Επιχειρήσεων που επλήγησαν από την Covid-19 στην Δυτική Ελλάδα» στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Δυτική Ελλάδα 2014- 2020» ,
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

    Την Υπουργό Παιδείας και Θρησκευμάτων κα Νίκη Κεραμέως συνάντησε στις 20 Οκτωβρίου, στο Υπ. Παιδείας ο Πρύτανης του Πανεπιστημίου Πατρών Καθηγητής Χρήστος Μπούρας μετά του Αντιπρυτάνεως Καθηγητή
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

  Σημαντικές συνέργειες των προγραμμάτων που υλοποιούνται στο Πρόγραμμα Interreg V/A Ελλάδα-Ιταλία 2014-2020 (INCUBA, IR2MA) στον τομέα της Αγροδιατροφής και της Καινοτομίας παρουσιάστηκαν κατά τις ε
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search