GASTRONOMY

GASTRONOMY

Κορμός σοκολάτας

Υλικά:

4 αυγά

100 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική

40 γραμμάρια αλεύρι μαλακό

50 γραμμάρια κακάο

30 γραμμάρια νισεστέ

50 γραμμάρια Βιτάμ κλασικό, λιωμένο

Λίγο Βιτάμ κλασικό (για το άλειμμα)

200 ml κρέμα γάλακτος

100 ml φρέσκο γάλα

200 γραμμάρια κουβερτούρα

1 κουταλάκι του γλυκού Βιτάμ κλασικό

Εκτέλεση:

Για τα μπισκουί σοκολάτας, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το νισεστέ και ανακατεύουμε απαλά το μείγμα. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο και με το λιωμένο Βιτάμ κλασικό. Αλείφουμε με Βιτάμ ένα αντικολλητικό χαρτί, το πασπαλίζουμε με αλεύρι και το βάζουμε σε μια λαμαρίνα φούρνου. Αδειάζουμε μέσα το μείγμα και το απλώνουμε σε πάχος 0,5 cm. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 8-10 λεπτά. Βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.

Για τη γέμιση, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, μέχρι να αποκτήσει ελαφρώς παχύρρευστη μορφή. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα και, στη συνέχεια, προσθέτουμε την κουβερτούρα. Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά, προσθέτουμε το Βιτάμ κλασικό. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει, το προσθέτουμε στη χτυπημένη κρέμα και το ανακατεύουμε ελαφρά.

Για τη σύνθεση, απλώνουμε την κρέμα πάνω στο μπισκουί, σε πάχος 0,5 cm, και τυλίγουμε σε ρολό. Τοποθετούμε τον κορμό στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα, πριν το κόψουμε.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ο Δημήτρης Μπάκος ορίστηκε ως νέος αναπληρωτής Διοικητής του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου της Πάτρας. Ο κ. Μπάκος ορκίστηκε σήμερα στα γραφεία της 6ης ΥΠΕ και πλέον αναλαμβάνει και . . .
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ

Δεν κάνουμε πίσω! Κλιμακώνουμε τον αγώνα ενάντια στις απολύσεις της επιχείρησης ΣΑΠΛΑΪ ΓΙΟΥΝΙΚ Α.Ε (COFFEE ISLAND), γνωστού επιχειρηματία της πόλης μας, που πέταξε στο δρόμο αγωνισ . . .
ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ

H Συνεργασία Δυμαίων Πολιτών, έστειλε την παρακάτω ανακοίνωση που αφορά, τοποθέτηση του πρώην αντιδημάρχου Καθαριότητας του δήμου δυτικής Αχαΐας Νίκου Οικονομόπουλου: Μια μικρή βό . . .
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ

Εργαζόμενοι του Δήμου Πατρέων με μηχανήματα περάτωσαν σήμερα, στην περιοχή του Ψαθόπυργου, τις εργασίες απομάκρυνσης των φερτών υλικών και των διανοίξεων για την απορροή των όμβριω . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ο Δημήτρης Μπάκος ορίστηκε ως νέος αναπληρωτής Διοικητής του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου της Πάτρας. Ο κ. Μπάκος ορκίστηκε σήμερα στα γραφεία της 6ης ΥΠΕ και πλέον αναλαμβάνει και επισήμως καθήκοντα μ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Υπό κατάληψη εξακολουθούν να βρίσκονται και σήμερα, 33 σχολεία στην Αχαΐα. Το κύμα καταλήψεων που ξέσπασε σε ολόκληρη την Ελλάδα εξαιτίας των μέτρων προστασίας από την πανδημία που ζητούν οι μαθητές δ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Το Σωματείο εργαζομένων στο νοσοκομείο "Αγ. Ανδρέας"  σε ανακοίνωσή του επισημαίνει πως στην πολύχρονη διαδρομή του, την ΠΑΝΤΑ ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ και ΔΙΕΚΔΙΚΗΤΙΚΗ, είχε και έχει ένα και μοναδικό στόχο: ΤΗΝ Α
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search