GASTRONOMY

GASTRONOMY

Σνίτσελ κοτόπουλο με μουστάρδα και πάπρικα

Υλικά:

700 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου

3 αυγά

1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη

1 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή

150 γρ. αλεύρι

1 κουτ. γλυκού ξερό τζίντζερ

1 κουτ. γλυκού πάπρικα πικάντικη

100 ml ελαιόλαδο

150 γρ. τριμμένη φρυγανιά

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία:

Κόβουμε τα φιλέτα οριζοντίως στη μέση, σε δύο κομμάτια το καθένα, και χτυπάμε καλά με τον μπάτη ή με βαρύ γουδοχέρι, για να πλατύνουν και να λεπτύνουν. Αλατοπιπερώνουμε. Σε βαθύ πιάτο ανακατεύουμε με το σύρμα τα αυγά με αλάτι, πιπέρι, τη ρίγανη και τη μουστάρδα. Σε άλλο πιάτο ανακατεύουμε το αλεύρι, αλατοπίπερο και τα μπαχαρικά και σε τρίτο πιάτο βάζουμε την τριμμένη φρυγανιά.

Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Βουτάμε κάθε φιλέτο με τη σειρά στο αλεύρι, στο αυγό και στη φρυγανιά, έτσι ώστε να καλυφθούν καλά, και τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε με σπιτική μαγιονέζα, τηγανητές πατάτες ή πατατοσαλάτα.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

LIFE STYLE

Έξαλλη φέρεται να είναι η βασίλισσα Ελισάβετ μετά την «εξέγερση» του προσωπικού της που αρνήθηκε να μείνει μαζί της στο Σάντριγχαμ για τα Χριστούγεννα. Σύμφωνα με την The Sun, ζητ . . .
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Με την πραγματοποίηση της συναυλίας του κουαρτέτου da capo συνεχίζονται σήμερα (Τρίτη) στις 9.00 το βράδυ, στο αίθριο του Παλαιού Δημοτικού Νοσοκομείου, οι εκδηλώσεις της ενότητας . . .
ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ

Την ώρα που οι εργαζόμενοι του Δήμου Πατρέων, δίνουν μάχη για ν’ αντιμετωπίσουν τα προβλήματα που προκλήθηκαν από την χθεσινή καταιγίδα, εμφανίζεται, ο αβανταδόρος των κυβερνήσεων, . . .
ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ

Στην ερώτηση μήπως «φταίει η απλή αναλογική» απαντά ο Δήμαρχος Σπύρος Μυλωνάς, ενώ τις δικές τους απαντήσεις καταθέτουν οι Δήμαρχοι Πατρέων Κώστας Πελετίδης και Αιγιάλειας Δημήτρης . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Το εργοστάσιο της Ελληνικής Βιομηχανίας Όπλων (ΕΒΟ) στο Αίγιο επισκέφτηκε τη Δευτέρα 28 Σεπτεμβρίου ο Ανδρέας Κατσανιώτης.  Ανδρέας Κατσανιώτης: Πόλος οικονομικής ανάκαμψης και απασχολήσεις θα γίνει
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ποινική δίωξη σε βάρος 230 γιατρών για μίζες ύψους 5 εκατ. ευρώ από τη Novartis έχει ασκήσει ο αρμόδιος εισαγγελέας. Ανάμεσά τους είναι γνωστοί γιατροί, νυν και πρώην διευθυντές σε νοσοκομεία του ΕΣΥ,
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Με κορωνοϊό διαγνώστηκε ένας γονέας παιδιών που πηγαίνει στο 17ο Γυμνάσιο Πάτρας. O γονέας, γιατρός στο επάγγελμα, αν και έχει προσβληθεί από τον ιό, τα παιδιά του που υποβλήθηκαν σε τεστ είναι αρνητι
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search