GASTRONOMY

GASTRONOMY

Γιαουρτογλυκό με μπισκότα

Υλικά Συνταγής

    750 γραµ. γιαούρτι στραγγιστό
    250 γραµ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
    1 συσκευασία καραμέλα γάλακτος (ζαχαρούχο καραμελωμένο)
    2 πακέτα μπισκότα της αρεσκείας σας (απλά ή γεμιστά)
    Για το σερβίρισμα
    λίγη καραμέλα γάλακτος dulce de leche ή λιωμένη σοκολάτα
    καραμελωμένους ξηρούς καρπούς


Εκτέλεση

Για το πανεύκολο γιαουρτογλυκό με μπισκότα, χτυπάμε πρώτα την κρύα κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστη μορφή με σύρμα ή μίξερ χειρός.

Προσθέτουμε το γιαούρτι, την καραμέλα γάλακτος, 1 πρέζα αλάτι και απαλά τα ανακατεύουμε με σπάτουλα.

Σπάμε τα μπισκότα σε κομμάτια μικρά μέσα στο γιαουρτογλυκό.

Απαλά ανακατεύουμε να βραχούν.

Είναι η ώρα που προσθέτουμε τα καραμελωμένα αμύγδαλα, αν θέλουμε να βάλουμε στο γιαουρτογλυκό.

Ανακατεύουμε απαλά.

Θα χρησιμοποιήσουμε τσέρκι, φόρμα με αποσπώμενη βάση ή πυρίμαχο σκεύος.

Ακουμπάμε το τσέρκι δαχτυλίδι πάνω σε δίσκο ή πιατέλα.

Αδειάζουμε το γλυκό και πιέζουμε με το κουτάλι να μην έχει κενά.

Ισιώνουμε την επιφάνεια.

Παγώνουμε στην κατάψυξη για να σερβίρουμε το γιαουρτογλυκό με μπισκότα σαν παγωτό, ή το παγώνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες να σταθεροποιηθεί και να κόβεται σε κομμάτια σαν τούρτα ή πάστα.

Ξεφορμάρουμε με προσοχή το τσέρκι με την βοήθεια ενός μαχαιριού που το περνάμε περιμετρικά στο τσέρκι να ξεκολλήσει το γιαουρτογλυκό.

Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Περιχύνουμε με καραμέλα γάλακτος ή λιωμένη σοκολάτα.

Γαρνίρουμε με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Κατέληξε στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο της Πάτρας ένας 41χρονος άνδρας  ο οποίος λίγο πριν τις τέσσερις τα ξημερώματα της Τρίτης έπεσε από το μπαλκόνι 2ου ορόφου στον Πύργο πάνω σε . . .
ΚΟΣΜΟΣ

Σεισμός 5,2 Ρίχτερ σημειώθηκε νωρίτερα στην ανατολική Τουρκία σύμφωνα με το Ευρωμεσογειακό Ινστιτούτο.Η δόνηση έγινε 23 χλμ βορειοανατολικά της πόλης Σινσίκ και ήταν επιφανειακός μ . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Τα παιδιά των καλοκαιρινών camp του Δήμου Πατρέων στην πλαζ τηςΑγυιάς, συμμετείχαν σε πρόγραμμα θεάτρου υπό τις οδηγίες τουηθοποιού, σκηνοθέτη και υπεύθυνου της Δραματικής Σχολής Δ . . .
ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ

Η δημιουργία 13 νέων παιδικών χαρών σε όλο το Δήμο Αιγιαλείας σηματοδοτείται από την υπογραφή της σύμβασης διαμόρφωσης χώρου και έργων υποδομής που πραγματοποιήθηκε το πρωί της Δευ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΣΤΥΝΟΜΙΑΣ ΑΧΑΙΑΣΣύλληψη ημεδαπού για παραβίαση μέτρων για την πρόληψη ασθενειών.Συνελήφθη, χθες το πρωί, σε παραλία του Αιγίου,  από αστυνομικούς τουΑστυνομικού Τμήματος Αιγιαλείας, ένας ημ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σε ανακοίνωσή του ο Ιατρικός Σύλλογος Πατρών αναφέρει: Σύμφωνα με την τελευταία ενημέρωση από τον ΕΟΔΥ, καταγράφηκαν νέα κρούσματα στην πόλη μας χωρίς προηγούμενο επιδημιολογικό ιστορικό και επομένως
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Συνελήφθησαν, χθες τα ξημερώματα στην Αμαλιάδα, από αστυνομικούς της ΟΠΚΕ της Υποδιεύθυνσης Ασφαλείας Πύργου, δυο ημεδαποί άνδρες, διότι στη διασταύρωση Σαβαλίων, οι δράστες επιβαίνοντας σε αυτοκίνητο
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search