GASTRONOMY

GASTRONOMY

Ψάρι στο φούρνο με πατάτες

Υλικά Συνταγής

    1 τσιπούρα ή φαγκρί 1 κιλό
    1 ελαιόλαδο
    2 σκ. σκόρδο σπασμένες
    3 ξερά κρεμμύδια κόκκινα
    3 ντομάτες κόκκινες ώριμες
    3 φρέσκα κρεμμύδια
    3 πατάτες μέτριες
    μαϊντανό φρέσκο
    μάραθο φρέσκο
    αλάτι
    πιπέρι
    αλουμινόχαρτο
    λεμόνια για το σερβίρισμα και το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Για το ψάρι στο φούρνο με πατάτες, κρεμμύδια και ντομάτα, ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο και ροδίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια με το σκόρδο. Προσθέτουμε την ντομάτα ψιλοκομμένη, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε για 5′. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Σε ένα ταψί απλώνουμε σε στρώσεις τις πατάτες, σε άλλη στρώση τα κρεμμύδια και από πάνω τοποθετούμε το ψάρι.

Βάζουμε μία στρώση φέτες ντομάτας και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, σκεπάζουμε το φαγητό με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180ºC στη μεσαία σχάρα για 30′. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15′ επιπλέον.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Κατέληξε στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο της Πάτρας ένας 41χρονος άνδρας  ο οποίος λίγο πριν τις τέσσερις τα ξημερώματα της Τρίτης έπεσε από το μπαλκόνι 2ου ορόφου στον Πύργο πάνω σε . . .
ΚΟΣΜΟΣ

Σεισμός 5,2 Ρίχτερ σημειώθηκε νωρίτερα στην ανατολική Τουρκία σύμφωνα με το Ευρωμεσογειακό Ινστιτούτο.Η δόνηση έγινε 23 χλμ βορειοανατολικά της πόλης Σινσίκ και ήταν επιφανειακός μ . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Τα παιδιά των καλοκαιρινών camp του Δήμου Πατρέων στην πλαζ τηςΑγυιάς, συμμετείχαν σε πρόγραμμα θεάτρου υπό τις οδηγίες τουηθοποιού, σκηνοθέτη και υπεύθυνου της Δραματικής Σχολής Δ . . .
ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ

Η δημιουργία 13 νέων παιδικών χαρών σε όλο το Δήμο Αιγιαλείας σηματοδοτείται από την υπογραφή της σύμβασης διαμόρφωσης χώρου και έργων υποδομής που πραγματοποιήθηκε το πρωί της Δευ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΣΤΥΝΟΜΙΑΣ ΑΧΑΙΑΣΣύλληψη ημεδαπού για παραβίαση μέτρων για την πρόληψη ασθενειών.Συνελήφθη, χθες το πρωί, σε παραλία του Αιγίου,  από αστυνομικούς τουΑστυνομικού Τμήματος Αιγιαλείας, ένας ημ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σε ανακοίνωσή του ο Ιατρικός Σύλλογος Πατρών αναφέρει: Σύμφωνα με την τελευταία ενημέρωση από τον ΕΟΔΥ, καταγράφηκαν νέα κρούσματα στην πόλη μας χωρίς προηγούμενο επιδημιολογικό ιστορικό και επομένως
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Συνελήφθησαν, χθες τα ξημερώματα στην Αμαλιάδα, από αστυνομικούς της ΟΠΚΕ της Υποδιεύθυνσης Ασφαλείας Πύργου, δυο ημεδαποί άνδρες, διότι στη διασταύρωση Σαβαλίων, οι δράστες επιβαίνοντας σε αυτοκίνητο
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search