GASTRONOMY

GASTRONOMY

Λαχταριστή γαριδομακαρονάδα με σκόρδο

Η καλύτερη συνταγή και όλα τα μυστικά για τα πιο νόστιμα μακαρόνια με γαρίδες.

Υλικά:

    500-700γρ. γαρίδες κατεψυγμένες ή φρέσκιες
    Μισό κιλό λιγκουίνι
    2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
    8 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 4 σκελίδες σκόρδο, πολτό
    1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινη πιπεριά (μπούκοβο)
    1 κουταλάκι αλάτι πιπέρι, για γεύση
    1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
    4 φλιτζάνια σπανάκι
    1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα,
    μαϊντανό, ψιλοκομμένο
    1 κουταλιά της σούπας
    χυμό λεμονιού.

Προετοιμασία:

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράζουμε νερό και προσθέτουμε ζυμαρικά.
Στραγγίστε και βάλτε τα ζυμαρικά στην άκρη. Στο τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Προσθέτουμε το σκόρδο και το μπούκοβο. μαγειρεύουμε μέχρι να πάρουν χρώμα και άρωμα. Πετάξτε μέσα τις γαρίδες, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν οι γαρίδες ροζ, αλλά να μην είναι πλήρως μαγειρεμένα.

Προσθέστε ρίγανη και σπανάκι, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στο τηγάνι, προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο, παρμεζάνα και μαϊντανό. Ανακατεύουμε μέχρι να ανακατευτεί καλά και το βούτυρο να λιωθεί. Όταν οι γαρίδες μαγειρεύονται, προσθέτουμε χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε για άλλη μια φορά και μετά σερβίρουμε ζεστό.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μετά την πρωινή σεισμική ακολουθία που αναστάτωσε το νομό Ηλείας, και με εντολή του αντιπεριφερειάρχη Ηλείας Νίκου Κοροβέση, όλα τα σχολεία του νομού εκκενώνονται, ενώ τα παιδιά . . .
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Την αύξηση του κατώτατου μισθού στα 830 ευρώ από την 1η Απριλίου ανακοίνωσε το πρωί της Παρασκευής κατά την εισήγησή του στο υπουργικό συμβούλιο ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκη . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

29.3.24 | 4ο Αγροτικό Συνέδριο – Έκθεση «Επί Γης»Το 4ο Αγροτικό Συνέδριο – Έκθεση «Επί Γης», διοργανώνεται από το «Olympia Forum», υπό την αιγίδα του Υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης με συν . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Ένοχη για την ανθρωποκτονία της πρωτότοκης 9χρονης κόρης της Τζωρτζίνας κρίθηκε από τη Δικαιοσύνη η Ρούλα Πισπιρίγκου, η οποία παρά τη σθεναρή επιμονή της ότι είναι αθώα και δεν σκ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μετά την πρωινή σεισμική ακολουθία που αναστάτωσε το νομό Ηλείας, και με εντολή του αντιπεριφερειάρχη Ηλείας Νίκου Κοροβέση, όλα τα σχολεία του νομού εκκενώνονται, ενώ τα παιδιά που δεν μπορούν να α
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

29.3.24 | 4ο Αγροτικό Συνέδριο – Έκθεση «Επί Γης»Το 4ο Αγροτικό Συνέδριο – Έκθεση «Επί Γης», διοργανώνεται από το «Olympia Forum», υπό την αιγίδα του Υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης με συνδιοργανώτρια την Περ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Εντοπίστηκε πτώμα στην οδό Προύσσης στην Πάτρα. Στο σημείο έσπευσε  η ΕΛ.ΑΣ. για να διαπιστώσει τι ακριβώς έχει συμβεί. Σύμφωνα με νεότερες πληροφορίες ο άνδρας που βρέθηκε νεκρός ήταν ηλικίας 37 ετώ
Image
Image

Search