GASTRONOMY

GASTRONOMY

Τσιπούρα στο φούρνο με πατάτες

Υλικά για 4 άτομα

4 τσιπούρες

8 πατάτες μέτριου μεγέθους

1 λεμόνι

1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο

άνηθος

μαϊντανός

ρίγανη

πιπέρι μαύρο και κόκκινο

αλάτι

Εκτέλεση

Για τις πατάτες

Ξεφλουδίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε κύβους. Έπειτα σε μια κατσαρόλα τις βράζετε για 10 λεπτά.

Μόλις τελειώσει η διαδικασία του βρασίματος τις στραγγίζετε για να φύγει το νερό.

Σε ένα βαθύ πιάτο ρίχνετε το ελαιόλαδο, το λεμόνι και στη συνέχεια προσθέτετε αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι και άνηθο ψιλοκομμένο σε ποσότητες της αρεσκείας σας.

Έπειτα βουτάτε τους κύβους πατάτας στο παραπάνω μείγμα.

Σε ένα ταψί στρώνετε μία λαδόκολλα και βάζετε τις πατάτες.

Βάζετε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε τις πατάτες στο grill (χωρίς να προσθέσετε καθόλου νερό) για 10 με 15 λεπτά ώσπου να ροδίσουν.

Κατά τη διάρκεια του ψησίματος απαιτείται να γυρίζετε τις πατάτες συχνά.

Για τις τσιπούρες

Εάν δεν σας τις έχουν καθαρίσει, τότε αφαιρείτε τα λέπια και τα εντόσθια της κάθε τσιπούρας και τις καθαρίζετε καλά.

Στη συνέχεια αλείφετε με λάδι το κάθε ψάρι, τα αλατίζετε και προσθέτετε ρίγανη. Σε ένα ταψί τοποθετείτε τα ψάρια και προσθέτετε μισό ποτήρι νερό.

Βάζετε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε τα ψάρια στο grill περίπου για 20 λεπτά.

Κατά το ψήσιμο θα χρειαστεί να γυρίσετε πλευρά στα ψάρια μία ή δύο φορές.

Σερβίρετε προαιρετικά ρίχνοντας σε κάθε ψάρι λαδολέμονο και ψιλοκομμένο μαϊντανό

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

H υπόθεση της αποζημίωσης των οικείων 16χρονου ο οποίος είχε λάβει εξιτήριο παρά το γεγονός ότι έπασχε από οξεία γαστρεντερίτιδα και εγκεφαλίτιδα, επιστρέφει στο Εφετείο των Πατρών . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

"Ξεσπαθώνει" για μια ακόμα φορά ο Αμβρόσιος για τον κορωνοϊό και τα βάζει με τους καθηγητές Ηλία Μόσιαλο και Δερμιτζάκη για το θέμα της Θείας Κοινωνίας σε σχέση με τον κορωνοϊό. Στ . . .
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Να σταματήσει τις επιχειρήσεις στην Ανατολική Μεσόγειο προτρέπει την Τουρκία το Στέιτ Ντιπάρτμεντ. Απαντώντας σε ερώτηση, o εκπρόσωπος του αμερικανικού υπουργείου Εξωτερικών χαρακ . . .
ΚΟΣΜΟΣ

Τουλάχιστον πέντε άνθρωποι έχουν παγιδευτεί στα συντρίμμια και άλλοι τρεις έχουν τραυματιστεί πολλά σοβαρά από τη μεγάλη έκρηξη που σημειώθηκε σήμερα σε συνοικία της Βαλτιμόρης, ισ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

H υπόθεση της αποζημίωσης των οικείων 16χρονου ο οποίος είχε λάβει εξιτήριο παρά το γεγονός ότι έπασχε από οξεία γαστρεντερίτιδα και εγκεφαλίτιδα, επιστρέφει στο Εφετείο των Πατρών, προκειμένου να επα
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

"Ξεσπαθώνει" για μια ακόμα φορά ο Αμβρόσιος για τον κορωνοϊό και τα βάζει με τους καθηγητές Ηλία Μόσιαλο και Δερμιτζάκη για το θέμα της Θείας Κοινωνίας σε σχέση με τον κορωνοϊό. Στη νέα ανάρτησή του σ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μητροπολίτης Πατρῶν Mέ τά λόγια τῆς προσευχῆς πρός τήν Παναγία τοῦ Στρατηγοῦ Μακρυγιάννη ἂρχισε τό κήρυγμά του ὁ Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Πατρῶν κ.κ. Χρυσόστομος κατά τήν τελετή τῶν Ἐγκωμίων τῆς Ὑπε
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search