GASTRONOMY

GASTRONOMY

Ψητές γαρίδες με καρύδα και πιπεριά χαλαπένιο

Υλικά

2 καυτερές πιπεριές χαλαπένιο

1 λάιμ, χυμό και ξύσμα

2 σκελίδες σκόρδο

1/3 φλ. τσαγιού φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο

1/3 φλ. τσαγιού τεμαχισμένη καρύδα

1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

1/4 φλ. τσαγιού σάλτσα σόγιας

1/2 κιλό άψητες γαρίδες, καθαρισμένες

Ξυλάκια για σουβλάκια

Εκτέλεση

Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων (multi) τοποθετήστε τις πιπεριές χαλαπένιο, το ξύσμα και το χυμό από το λάιμ, το σκόρδο, τον κόλιανδρο, την καρύδα, το ελαιόλαδο και τη σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα μεγάλο μπολ και περιχύστε με το μείγμα.

Καλύψτε με διάφανη μεμβράνη και αφήστε στο ψυγείο να μαριναριστούν για τουλάχιστον 2 ώρες.

Προθερμάνετε μια σχάρα και λαδώστε την ελαφρά.

Περάστε τις γαρίδες στα ξυλάκια από το σουβλάκι, τρυπώντας κάθε μία κοντά στο κεφάλι και την ουρά.

Ψήστε τα σουβλάκια γαρίδας στην προθερμασμένη σχάρα, γυρίζοντας από την μία και από την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσουν, περίπου 2 έως 3 λεπτά ανά πλευρά.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ραγδαίες είναι οι εξελίξεις στην υπόθεση δολοφονίας της 37χρονης Χριστίνας στη Ζάκυνθο. Σύμφωνα με την τοπική ιστοσελίδα imerazante.gr, το μεσημέρι της Τρίτης παραδόθηκε στο Αστυνο . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Τα Διοικητικά Συμβούλια των Συνεργαζόμενων Ενώσεων στο χώρο του Τύπου και των ΜΜΕ, εμμένοντας στις ουσιαστικές διαφωνίες τους με τις διατάξεις του κατάφωρα αντεργατικού νομοσχεδίου . . .
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ

 Από την ΔΕΥΑΠ ανακοινώνεται ότι την  Πέμπτη  17-6-2021, από 9:00 έως 17:00 λόγω εργασιών συντήρησης δικτύου θα υπάρξει πλημμελής έως και  πλήρης διακοπή υδροδότησης στις περιοχές . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

 Το μείζον πρόβλημα προστασίας της παράκτιας ζώνης Ρίου – Αγίου Βασιλείου, μετά και τις καταστροφές που προκλήθηκαν από τις κακοκαιρίες της χειμερινής περιόδου και οι οποίες έθεσαν . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ραγδαίες είναι οι εξελίξεις στην υπόθεση δολοφονίας της 37χρονης Χριστίνας στη Ζάκυνθο. Σύμφωνα με την τοπική ιστοσελίδα imerazante.gr, το μεσημέρι της Τρίτης παραδόθηκε στο Αστυνομικό Τμήμα Ζακύνθου
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Τα Διοικητικά Συμβούλια των Συνεργαζόμενων Ενώσεων στο χώρο του Τύπου και των ΜΜΕ, εμμένοντας στις ουσιαστικές διαφωνίες τους με τις διατάξεις του κατάφωρα αντεργατικού νομοσχεδίου  αποφάσισαν να στηρ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

 Το μείζον πρόβλημα προστασίας της παράκτιας ζώνης Ρίου – Αγίου Βασιλείου, μετά και τις καταστροφές που προκλήθηκαν από τις κακοκαιρίες της χειμερινής περιόδου και οι οποίες έθεσαν την περιοχή σε κατά
Image
Image
© 2021 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search