ΥΓΕΙΑΣ ΘΕΜΑΤΑ

ΥΓΕΙΑΣ ΘΕΜΑΤΑ

Βιταμίνη C: Σε ποιες τροφές περιέχεται

Η βιταμίνη C είναι διάσημη για τα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό μας. Γνωστή και ως ασκορβικό οξύ, αποτελεί ένα πολύτιμο θρεπτικό συστατικό πολλών τροφών και δεν είναι τυχαίο που όταν νιώθουμε λίγο άρρωστοι, καταφεύγουμε στον αγαπημένο μας φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού.

Η υδατοδιαλυτή αυτή βιταμίνη αποτελεί ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, καθώς εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου και των αιμοφόρων αγγείων, των οστών, των δοντιών και νευρικού συστήματος. Είναι απαραίτητη για το σχηματισμό του κολλαγόνου του δέρματος, συμβάλει στο μεταβολισμό της ενέργειας, την απορρόφηση του σιδήρου, την επούλωση πληγών και την θεραπεία από τραυματισμούς. Μειώνει το αίσθημα κόπωσης και μας βοηθά να έχουμε καλή ψυχολογική κατάσταση.

Ο πιο σημαντικός της ρόλος είναι στην τόνωση του ανοσοποιητικού μας. Η βιταμίνη C βοηθά την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων και τις ιντερφερόνης, βοηθώντας έτσι στην άμυνα του οργανισμού μας κατά των μολύνσεων από ιούς και άλλα παθογόνα.

Καθώς το σώμα μας δεν μπορεί να παράγει μόνο του τη βιταμίνη C, η πρόσληψή της από τις τροφές είναι απαραίτητη. Η πιο γνωστή πηγή βιταμίνης C είναι το πορτοκάλι, όμως υπάρχει άφθονη και σε πολλά άλλα τρόφιμα και μάλιστα σε μεγαλύτερες ποσότητες από αυτό:

Eσπεριδοειδή: Όλα τα φρούτα αυτής της κατηγορίας είναι πλούσια σε βιταμίνη C, όπως το γκρέιπφρουτ, το λεμόνι, το λάιμ και τα μανταρίνια.

Φράουλες: Μία μερίδα του νόστιμου αυτού φρούτου περιέχει τη μισή από την απαραίτητη ημερήσια ποσότητα σε βιταμίνη C.

Παπάγια: Τρώγοντας 100 γρ. εξωτικής παπάγιας, προσλαμβάνουμε το 80% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας.

Ακτινίδιο: Αποτελεί το φρούτο που περιέχει την περισσότερη βιταμίνη C σε σχέση με οποιοδήποτε άλλο, καθώς σε 100γρ. ακτινιδίου περιέχεται το 100% της απαραίτητης ποσότητας βιταμίνης C.

Πεπόνι & καρπούζι: Επίσης περιέχουν μεγάλες ποσότητες, και σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη Α, το κάλιο και το νερό που  περιέχουν, αποτελούν σημαντικά φρούτα για τη σωματική μας υγεία.

Ανανάς & κεράσι: Περιέχουν βιταμίνη C σε μικρότερες συγκεντρώσεις, είναι όμως θρεπτικά και αναμφίβολα νόστιμα φρούτα.

Μαύρη σταφίδα: Τρώγωντας 100γρ. τρώτε την μέγιστη συνιστώμενη ποσότητα βιταμίνης C.

Ντομάτα: Μία μερίδα 100 γραμμαρίων του αγαπημένου μας λαχανικού, περιέχει πάνω από 100 mg βιταμίνης C.

Πιπεριές: Πράσινες, κόκκινες, κίτρινες, καυτερές, ό,τι πιπεριά και να φάτε, σας χαρίζει πολλά mg βιταμίνης. Η κίτρινες καταλαμβάνουν την πρώτη θέση, ενώ οι κόκκινες έρχονται δεύτερες, περιέχοντας περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια.

Μπρόκολο: Τρώγοντας μια μερίδα μπρόκολο, προμηθευόμαστε το σύνολο της απαραίτητης βιταμίνης C, μαζί με πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά και απαραίτητες φυτικές ίνες. Μικρότερες ποσότητες περιέχονται και στο κουνουπίδι.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Το σπανάκι, το λάχανο και το κάλε είναι τα σημαντικότερα όσον αφορά στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Προτιμούμε τα φρέσκα και όχι τα κατεψυγμένα και τα συνδυάζουμε με λεμόνι για ακόμα περισσότερα οφέλη.

Μαϊντανός: Ένα φλιτζάνι φρέσκου μαϊντανού έχει πάνω από 130 mg βιταμίνης C, ποσότητα υπεραρκετή για τις ημερήσιες ανάγκες μας.

Η ποσότητα βιταμίνης C που πρέπει να προσλαμβάνουμε καθημερινά είναι 75 mg για τις γυναίκες και 90 mg για τους άνδρες, ενώ η μέγιστη τα 180 mg. Οι καπνιστές και όσοι λαμβάνουν αντιβιοτικά, βαρβιτουρικά ή αντισυλληπτικά, έχουν αυξημένες ανάγκες σε βιταμίνη C. Αν θεωρείτε πως η διατροφή σας δεν είναι αρκετή για να σας δώσει τις απαραίτητές ποσότητες βιταμίνης C, μπορείτε να προμηθευτείτε τα αντίστοιχα συμπληρώματα διατροφής, μετά από συνεννόηση με το γιατρό ή το διατροφολόγο σας.


Το διαβάσαμε στο topontiki

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Ψηφοφορίες

Ποια πιστεύετε ότι θα είναι η οικονομική σας κατάσταση στο άμεσο μέλλον;

Τελευταία Νέα

ΑΠΟΨΕΙΣ

O κ. Παναγιώτης Λιαργκόβας είναι πρόεδρος του ΚΕΠΕ, καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου. O τουριστικός τομέας αναμένεται να αντιμετωπίσει ένα από σημαντικότερα πλήγματα από τη . . .
ΕΛΛΑΔΑ

Συναγερμός έχει σημάνει στην Ελληνική Αστυνομία μετά την μαφιόζικου τύπου εκτέλεση ενός Βέλγου επιχειρηματία έξω από το σπίτι του στη Βούλα, το βράδυ της Παρασκευής.   Ανοιχτά όλ . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Μετά από 2,5 μήνες μακριά από τις σχολικές αίθουσες, οι μαθητές των δημοτικών σχολείων ετοιμάζονται να επιστρέψουν στα θρανία και να έρθουν και πάλι σε επαφή με τους δασκάλους και . . .
ΕΛΛΑΔΑ

Συνεχίζει η κυβέρνηση τον αγώνα δρόμου για την επανεκκίνηση του τουρισμού, γνωρίζοντας ότι φέτος λόγω της πανδημίας η χώρα μας διεκδικεί μερίδιο σε μία μικρότερη πίτα.   Το υπουρ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Το Πανεπιστήμιο Πατρών με φορείς την Παθολογική Κλινική και Τμήμα Λοιμώξεων και το ΚΕΔΜΟΠ-Χάρισε Ζωή, σε συνεργασία με το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο και την εταιρεία βιοτεχνολογίας ProtATonce που εδρ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

  Αντιμέτωποι με μια δυσάρεστη έκπληξη βρέθηκαν   οι κάτοικοι της περιοχής της Αγίας Τριάδας Πατρών, καθώς αντίκρισαν «σφραγισμένο» το μηχάνημα αυτόματης ανάληψης της Εθνικής Τράπεζας. Το μηχάνημα λε
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Η 31η Μαΐου έχει οριστεί ως Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος με απόφαση που έλαβε το 1988 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ), για να υπενθυμίσει στο  κοινό τις βλαβερές συνέπειες του καπνίσματος
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search