ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Gastronomy

Μακαρόνια με άρωμα κανέλας

Υλικά Συνταγής

1 κιλό μακαρόνια

λίγο ελαιόλαδο

5-6 μεγάλες ντομάτες φρέσκιες, ξεφλουδισμένες και τριμμένες

κεφαλοτύρι τριμμένο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μυτζήθρα)

κανέλα

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση Συνταγής

Αρχικά σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε την ανάλογη ποσότητα νερού, σύμφωνα με τις οδηγίες βρασίματος των ζυμαρικών μας.

Βάζουμε την κατσαρόλα στην φωτιά και περιμένουμε να βράσει το νερό.

Όταν πάρει βράση το νερό, κόβουμε με τα χεριά μας, στην μέση τα μακαρόνια και τα βυθίζουμε μέσα στην κατσαρόλα, προσθέτοντας λίγο αλατάκι.

Μόλις βράσουν, βάζουμε την κατσαρόλα μας κάτω από την βρύση και ρίχνουμε μέσα αρκετό κρύο νερό. Τα αφήνουμε για λίγο και μετά τα στραγγίζουμε

Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα άλλο κατσαρολάκι, λίγο πιο μικρο, και προσθέτουμε δυο κουταλιές ελαιόλαδο. 

Το βάζουμε πάνω σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί και προσθέτουμε και τις ντομάτες μας, αφού όμως πρώτα τις έχουμε ξεφλουδίσει και περάσει από τον τρίφτη.

Ανακατεύουμε, για να δέσει η σάλτσα.

Αφήνουμε το μείγμα μας να πάρει μια βράση, προσθέτουμε το αλατοπίπερο (όσο επιθυμούμε) και 1 πρέζα κανέλας. Ανακατεύουμε για λίγο και το αφήνουμε να σιγοβράσει.

Τέλος αφού το μείγμα μας έχει δέσει και έχει γίνει πια μια σάλτσα και φυσικά πάρει αρκετές βράσεις, το τραβάμε από την φωτιά.

Σε μια μεγάλη πιατέλα βάζουμε μια στρώση από τα μακαρόνια μας, από πάνω το κεφαλοτύρι και τέλος την σάλτσα. Αυτό το επαναλαμβάνουμε μέχρι να μας τελειώσουν τα μακαρόνια.

Αυτό ήταν, τόσο εύκολα και γρήγορα, αυτό το θεσπέσιο και ονειρικό πιάτο των παιδικών μας χρόνων είναι έτοιμο να το απολαύσουμε. 

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Στην Πάτρα θα βρεθεί την Δευτέρα η πρόεδρος του Κινήματος Αλλαγής Φώφη Γεννηματά. Συγκεκριμένα θα παρευρεθεί στην Περιφερειακή Συνδιάσκεψη του ΚΙΝΑΛ  στο ξενοδοχείο Βυζαντινό στις . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ο Δήμαρχος Πατρέων, Κώστας Πελετίδης, την ερχόμενη Τετάρτη 20Νοεμβρίου, στις 12 το μεσημέρι, θα έχει συνάντηση με τον ΥπουργόΥποδομών και Μεταφορών, Κώστα Καραμανλή.Από την Δημοτικ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μια προφορική ιστορία της Εξέγερσης του Πολυτεχνείου με ογδόντα τέσσερις (84) μαρτυρίες-συνεντεύξεις από ισάριθμους αφηγητές είναι το νέο βιβλίο του ιστορικού Ιάσονα Χανδρινού, επι . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

φωτο αρχείου Σκηνές κινηματογραφικής ταινίας διαδραματίστηκαν λίγο πριν τις 23:00 το βράδυ του Σαββάτου στο κέντρο της Πάτρας , όταν οδηγός Ι.Χ. χτύπησε διαδοχικά τέσσερα οχήματα  . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ο Δήμαρχος Πατρέων, Κώστας Πελετίδης, την ερχόμενη Τετάρτη 20Νοεμβρίου, στις 12 το μεσημέρι, θα έχει συνάντηση με τον ΥπουργόΥποδομών και Μεταφορών, Κώστα Καραμανλή.Από την Δημοτική Αρχή, θα ενημερωθο
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μια προφορική ιστορία της Εξέγερσης του Πολυτεχνείου με ογδόντα τέσσερις (84) μαρτυρίες-συνεντεύξεις από ισάριθμους αφηγητές είναι το νέο βιβλίο του ιστορικού Ιάσονα Χανδρινού, επιστημονικού συνεργάτη
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Νεκρή βρέθηκε μέσα στο σπίτι της στα Σαγέικα της Δυτικής Αχαΐας, μια γυναίκα 44 ετών.Την άτυχη γυναίκα εντόπισαν οι οικείοι της οι οποίοι κι ενημέρωσαν την Αστυνομία.Πλέον την έρευνα για τις ακριβείς
Image
Image
© 2019 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search